的腊肠，全部提到院子里晾晒。

    来到西厢房里，安月看着挂着的腊肠，经过一夜的静置垂挂。

    腊肠表面的水分已然少了许多，且还散发着淡淡的腊肠独特的肉香味。

    ……。

    时间总是在忙碌中悄然而逝，很快，便到了下午。

    一家人已经把屋里院外都清扫了一遍。

    未时。

    安月先是安排大牛阿勒把熏肉的架子，搭建在东边靠土坡壁的位置。

    搭建好熏肉架子后，又把腌制好的腊肉和腊肠，都提到熏肉的架子上挂好。

    再把东边空地里的松柏枝叶拿到架子下，把松柏枝叶点燃。

    顿时，淡淡的烟雾袅袅升起，带着松柏叶特有的清香，萦绕在整片空地。

    安月仔细观察着熏制的过程，不时还要调整火候和烟雾的浓度。

    熏制腊肉，时间和火候都至关重要。

    若是火势太大，便会把挂着的腊肉腊肠烧得黢黑。

    火势太小，松柏枝叶里的火星子又会熄灭。

    安月和大牛在空地里熏腊肉腊肠，其他人开始准备年夜饭。

    嫂嫂孟秀儿在伙房里切菜，配菜，动作非常娴熟利落。

    春枝和大伯娘在忙着包几盘饺子，祖母则是在灶台下递柴火炖排骨和肉头子。

    安年在东耳房里看着小宝，时而背诵着诗句给小宝听。

    酉时，熏了几个时辰的腊肉腊肠，颜色已经变得微微发黄。

    安月看着熏得已是差不多，她和大牛一起将熏好的腊肉腊肠取下来，放在一旁铺着枯草的撮箕里。

    这时，伙房里的年夜饭也准备得差不多了。