梅花鹿肉肉质比较细腻，纤维丰富，但是比牛肉口感要软嫩一些，比羊肉要紧实，口感夹在两者中间。
又因为脂肪含量适中，烤起来非常香，有些人甚至还能品尝出其中的香甜味，有的人只是觉得带腥气。
谢一城是很喜欢梅花鹿肉的口感，这年头很少吃到牛肉，也不可能宰自家养的耕牛，鹿肉作为平替算是相当好的一种肉类。
而且不论年纪都可以吃，只要注意不在炎热夏季还有上火严重的时候吃就行。
之前家里面备着比足球周长大一圈的铁板，厚度一般，面积也不大，
今天年三十，回来时间也不早，谢一城想了想还是断了整铁板鹿肉的想法。
将带回已经冻的结结实实鹿放在院子里，原本就在屯子里来回跑动转悠打闹的小子丫头纷纷围上前，胆小的趴在外面栅栏处，胆大的直接走上前开摸。
“小狗蛋！你干啥呢！怎么又是你！”
谢一城这边磨着斧头，准备砍鹿分块，留下自家吃的，给屯子里各家分上几斤解解馋，对于一帮丫头小子围上前也没太在意。
结果这一扭头就瞧见小狗蛋正拨弄着已经冻结实的家伙事，谢一城赶紧吆喝着。
小狗蛋被吓得赶紧缩手起身：“三叔，我就瞧瞧，我没摸它那。”
“我啥都没说你咋知道摸哪了？一天天咋净喜欢那玩意，等你长大娶媳妇，到时候你想咋整咋整，现在不行！”
谢一城都怀疑小狗蛋是不是喜欢枪炮点，这要是长大还不成了枪炮仙人，一天天净找下三路猛吃。
之前的熊铃铛，狼铃铛，东北虎铃铛野猪铃铛等等，全都被他摸了个遍，就连黄豆都没有逃脱掉小狗蛋的“毒手”，只有他不想摸，没有摸不到的。
小狗蛋眼珠子一转，看着谢一城：“三叔，今天你去不去我家吃饭？”
“干啥？”
“我娘包的肉饺子！白面做的，还有好多肉菜！”
谢一城磨好摸着斧头刃，看着小狗蛋：“想干啥直说，跟我整虚的是不是？”
小狗蛋嘿嘿笑着：“三叔，花鹿肉啥时候做，我爹想吃花鹿肉。”
谢一城听着乐了：“你爹让你来说的这事是吧？”
小狗蛋依旧嘿嘿笑着没再说话。
“回头就整，去外面玩去。”
“嗯！三叔你别跟我爹说。”
“放心吧，肯定不说。”
小狗蛋离开院子，去外面玩着。
谢一城摇摇头，看着皮跟肉已经粘连在一起，放弃了解冻剥皮的想法。
天已经不早，这剥皮解冻不知道要到啥时候，索性皮不要了，反正上面子弹孔也不少，皮子也是次皮，不差这一张。
这边谢一城在忙活，周围丫头小子围着也不打扰，就在不远处看着谢一城忙活。
什么血腥未成年禁止观看，没有这说法，山林中抓的东西带回来宰杀见血次数多了去，有些甚至还见过人的尸体，都不算什么。
没忙一会，谢一城突然感觉到身边来人，弯腰抬头看着，谢家康不知道啥时候站在他身旁。
“还真是不小的一头。”
谢家康看着梅花鹿说道：“我这刚刚在屋里忙活着，一出来就瞧见屯子里丫头小子全围在你这，就知道肯定有事。”
“顺手打的，没想到能打着。”
“也就你说这话我能信，换旁人我是真不信能顺手打。”谢家康瞧着谢一城忙活说着，“我来整一会，你歇着点，劈久了等会手别抬不动。”
谢一城也没客气，将斧头递过去，看着谢家康忙活问着：“大哥，护林队那边情况定下来了吗？山里面都传开了。”
“年后下山去问问，这次应该是要定下，咱们护林队不比以前，现在护林大队几百人，范围这么大，现在不只是县里，省里都要讨论这件事。
“护林队在东北这么多人，要变动就不能只变动一点，都要考虑到，没那么容易。”
谢家康手上劈砍着，将一条鹿腿丢到一旁，话没停：“你心里也有点低，到时候要真有啥变化，规矩会更严，到时候再想这么随便回来，可没有那么容易。
“你这还没结婚娶媳妇，日子还长着呢，别耽搁今后过日子。”
“不耽搁，我这事也差不多，等我哥回来就定下，护林队是护林队，我分得清。”
谢家康直了直腰：“你心里清楚就行，我听说要护林大队要变成公安部队，到时候就要讲究的多，咱们这关系都知道，到时候我也不好太松手，不然工作不好做。”
谢一城点头：“大哥你放心，到时候不会让你做难。”
“不是让我做难，我这几十岁的人，等小狗蛋娶媳妇有孩子，该没就没了，你这还不到二十时间还长着，别耽搁你今后的路。”
谢一城张了