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第593章 油料榨取(2/2)

看着大人用干筷子从芝麻油瓶中蘸着芝麻油滴到菜里,等落完大人将筷子直接塞家里孩子口中。

    那种香味,很多人小时候经历后长大再想回味发现芝麻油变了,市面上卖的好些都没有那种醇香。

    关键是,芝麻还能做谢一城最爱的芝麻酱,这可是灵魂中的灵魂。

    之后很长一段时间,家里能备上一斤半斤芝麻酱,那家里都算过的不错。

    油脂含量高,酱香味重,闻着香吃着更香,饱腹感极强。

    东北不能失去芝麻酱,就好像红国不能失去宝岛,西方不能失去……

    这样一来,谢一城原本定下去护林队的时间再次拖延开,幸好留下的时间本来就足,不然真耽搁住。

    本来谢一城还有点愧疚感,可当芝麻酱真做出来的那一刻,谢一城尝了尝,熟悉的糊嘴香甜再次感受到,这么多天忙活都值了。

    芝麻油做法跟芝麻酱又不一样,古法就是磨成酱状后加入高于80度的热水烫油,不断搅拌,借用油和水密度不同,油上升水下沉,颜色不一样分割线极其明显,香油漂起搅拌充分后,就可以起油过滤。

    这东西是个细活,需要慢慢一遍一遍来。

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