杨斌找了一圈，在一块大石头边找到了吕楠，几个人正在用柴火引木炭。

    孟大孟二兄弟俩腮帮子鼓得跟蛤蟆似的，使劲吹呢，也不嫌累得慌。

    “阿楠。”

    “斌子，你咋才来啊。”

    吕楠起身，说：“木炭好像受潮了，点不着。”

    “我看看。”杨斌蹲下瞅了一眼。

    烤炉里的木炭堆得太多，都压实了。

    “你们以为盖房子啊，堆得这么实，空气不流通，你就是吹炸腮都着不了。”

    杨斌把木炭抽了一半出来，重新摆放好，丢了两块酒精进去。

    蓝色火苗“嗖”地一下就升起了，木炭边缘也开始变色发红，压根不用吹气。

    吕楠笑着说：“斌子，还是你有经验。”

    杨斌拍了拍手上的灰：“你啊，这么多年烧烤白吃了。”

    火点着，杨斌才得知租这么一套烤炉架子竟然要一百五，还不如抢钱呢。

    这一片光是烧烤炉就有几十个，租金可想而知有多少。

    他现在有点佩服背后的老板了，把地摊经济发挥到了极致。

    后来他才知道，这些黑人也是她雇佣过来的，经过统一培训后上岗，工资少得可怜。

    ……

    木炭着了，吕楠把鲅鱼都处理干净了，穿上铁签。

    老板还不算太坑，还知道送油和烧烤料。

    杨斌简单地把鲅鱼用盐巴腌制一下，方便入味儿。

    干细致活孟家兄弟帮不上忙，人手一根大腿上搓出来的雪茄，美滋滋地吸着。

    孟老三嘬了一口烟，道：“小杨兄弟，你要不要尝尝，这味儿真带劲，有股娘们儿味。”

    “不用不用。”杨斌连连摆手。

    鱼腌制了十几分钟后，杨斌用毛刷一个个刷油，上烤架。

    开烤喽！