他还拿了一块扔到水里面，很快水里就冒出了一阵白烟，这是石灰在溶解过程中放热的现象。

    石灰迅速化开，江祥锋还拿一根棍子在水中一阵捣鼓，没发现有杂质，他随机又抄了七八块，扔到水里，依然没发现有杂质，证明这石灰烧得很好。

    石灰烧得好，制成石灰乳就更加细腻。在制糖过程中用于沉淀一些杂质的效果就会比较好。

    但是，今天过来不是制作石灰乳用于制糖，而是用石灰跟草木灰的浸泡液进行反应制取烧碱。

    为了让石灰能迅速溶解到草木灰的浸泡液中，海州王让杂役把石灰砸成细小的颗粒，这样做的好处还能更好地散发掉石灰溶解时产生大量的热量。

    要是把整块石灰放进水缸中，可能就会造成水缸的水沸腾，杂质在搅拌的过程中就有可能被伤到。这样也可能造成石灰的大量浪费。