因为大米可以保存的时间，更长，只要脱水工作做的好，一般情况下，都能存放三年之久，如果保存的再得当一些，时间更长，也是非常正常的事情。

    而且要知道，他们还有土豆这样的大杀器！

    土豆反正吃不完，他们完全可以少种一些土豆，其他的全部种上杂交水稻！等到收成之后，前半年就吃土豆过日子。

    等到土豆吃完之后，老百姓再吃大米，这样度过一年，就没有任何的问题了！

    也完美解决了土豆存放时间太短的问题。

    而且最重要的一点，那就是这杂交水稻，产量实在是太厉害了，要是有这个产量，老百姓就算吃大米，那也能吃饱！

    而且剩余的稻谷，完全可以储存起来，等到需要的时候再动用。

    大明之所以动乱，那就是因为老百姓没吃的，又遇到了各种各样的灾难，如果老百姓能够有一两年的储粮，即便是遇到了一些灾难，又有什么影响呢？

    而如此高产的水稻，让这件事，成为了可能！