发展。

    餐饮这个行业，连锁发展的空间很大。

    最重要的就是学习摸索标准化的管理和服务。

    核心在于两点。

    一是要特别重视顾客的满意度。

    二是食品安全，一定要保证食材的品质。

    火锅这一块市场，竞争很激烈。

    标准化的，让顾客满意的服务是关键。

    做到了这一步，海底捞连锁发展的空间就打开了。

    或许十年左右，海底捞就有希望发行股票上市。

    那时候，海底捞就会进入新的发展阶段。

    在全球市场扩张都有可能。

    肯德基和麦当劳这些餐饮巨头能做到的。

    我们只要努力，也有希望做到。”

    章勇爽朗一笑：

    “有你们各位的支持，我相信海底捞会有那一天的。”

    又一周过去了。

    时间到了9月13日，周五。

    这一天，深成指首次盘中跌破了60日均线。

    最低下探到2469点，然后开始的反弹。

    下午收盘，收出一根光头小阳线。

    收于2554点，成交只有34个亿。

    这一天，沪指最低下探752点，收于779点。

    也收出一根光头阳线，成交还不到25个亿。

    下午3点过，赵蕾看着苏芷涵的笔记。

    打电话给林向东报告：

    “今天，长虹大涨6.76%，收于18.47元；

    我们的持仓市值为1.82亿。

    深发展收于14.79元，新低了；

    我们持仓市值为1.08亿。

    深科技今天最低下探16.68元，收于17.90元；

    我们持仓市值为3136万。

    万科收于7.27元，持仓市值473万。

    现在，我们满仓的总市值为3.26亿。

    这一周，又回撤了800多万。”

    9月19日，又一周的周四了。

    下午3点过，看着今天继续低迷的股价。

    长虹收于18.65元；

    深发展再出新低，收于14元；

    深科技微跌，收于17.10元；

    万科小涨，收于7.35元。

    苏芷涵算出了今天的持仓总市值，叹道：

    “蕾姐，今天的持仓总市值为3.2亿。

    从7月份的高点下来，回撤了3000万。

    向东让我们满仓体验一次中期调整。

    这一笔学费好贵啊。”

    赵蕾摇头一笑：

    “是啊，3000万呢。

    如果提前减半仓，也会有1500万了。”