来。等油开始冒小泡的时候，将豆干倒进锅里，这时就听见锅里刺啦声不断，她用筷子慢慢的翻动着豆皮，等看到豆皮炸到金黄的时候，就将其捞出来。

    这时候就需要熬料油了。将锅中的油盛出，留少许的底油在，将葱姜蒜大料和芫荽放进油锅中炸香，这个过程需要小火慢炸，等这些配料炸的焦干后，就可以捞出来了。拿个盆出来，放入切好的辣椒碎，盐、白糖，将炸好的料油浇到盆里，香味兹拉一下就出来了，然后搅拌均匀，将盆里的料物往油豆皮上一倒，抓拌一下，辣条就做好了。

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