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第310章 巡视铺子和上新(2/2)

是允许的,本来就是为了“惠民”。肥皂更传播的更远,不拘泥于京城,杜幼菱也十分开心。

    杜幼菱顺路去五哥的杜氏川菜馆吃了午饭,如今杜氏川菜馆除了杜幼菱交给五哥的十几道菜谱,五哥杜泽恩还自己研制出了许多新菜。

    都是用辣椒,融合了大历朝的传统美食,又做出来新意,又从烹饪方式上的改变,总之,杜氏川菜馆也是经常上新。

    里面的菜品,深受京中爱辣人士的喜爱。

    杜幼菱最后去的是菱记火锅店,这段时间,她也准备了几个新品。

    其中一个就是“冰粉”,杜幼菱某天心血来潮,想吃冰粉了,于是就在空间里的田地里,种了两亩地的冰粉籽。

    用冰粉籽做冰粉,也十分简单。

    就是先将水和冰粉籽放入锅中,静置一刻钟。然后开始搓冰粉籽,用棉布过滤液体。

    之后将沉淀过的石灰水,只取清澈的部分,倒入冰粉籽揉搓出的液体,混合均匀后,放入冰鉴里冷藏半个时辰左右,就成型了。透明四方的冰粉就做好了。

    拿一个碗,将大的冰粉块弄小一些,再在冰粉上,加入红糖水和山楂干,红豆以及醪糟,这样一碗清热解暑的冰粉就做好了。

    虽说现在还未到夏天,但是吃火锅,热啊。特别是麻辣火锅。

    冰冰凉凉的凉粉,可以做饭后甜品,还能压制口腔之中的灼热感。

    在菱记火锅店一经推出,就十分受食客们喜欢。
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