续把鱼翅这道菜从菜单中剔除了。所以趁着这最后的几年，老饕们还能品尝到鱼翅的最后绝唱。

    接下来，厨师端上的是嘉麟楼的一绝，嘉麟炒饭。这道炒饭，以其独特的香味和口感而闻名。它使用了优质的米饭和各种食材，如鸡蛋、虾仁、叉烧等，配以酱油和葱花，炒至金黄色。

    粤菜里有菜，自然也要有甜品。半岛嘉麟楼的甜品也非常出色。如着名的半岛奶黄包、杨枝甘露、榴莲酥等。几人也是吃的大快朵颐。