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第249 腌肉(2/2)

尔顺着他的目光看向部落的方向,青石部落的毡房像一朵朵白蘑菇,散落在离滩涂不远的坡地上。

    爱宝看到不少毡房外搭着木架,架子上已经挂了些切好的肉条,肉条表面亮晶晶的,和她们在西阳城晒虾干一样。

    “海水怎么腌肉?”兰达尔的好奇心又被勾了起来。

    家里做牦牛干是粗盐抹在肉上风干,从没听说过用海水的。

    “把肉切成条,放进大缸里,再把海水倒进去,没过肉就行了。”

    阿石说着,又提起小桶往回走,“不过海水得先晒几天,让水少一些,盐多一些,不然腌不透。你看那边。”

    兰达尔顺着他指的方向,看到滩涂边缘摆着十几个大陶缸,缸口敞着,里面盛着半缸浑浊的水,水面被阳光晒得懒洋洋的。
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