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见龙定鼎
> 第234章 榨薯粉
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第234章 榨薯粉(2/2)
要将湿淀粉搓成小块晒干备用,又或者可以加入清水打浑,放在陶内置于锅中蒸煮,便会蒸成一块大果冻,再放凉用刨切成粉条,将粉条挂置晒干,便是后世的红薯粉条。
只要储存得红薯粉条可以放很久,若是行军打仗,可以免去臼米与运输的不便,只要有水有盐便可煮食,比各类粮食方便多了!
当然制作红薯粉条,还有其他配方,有些加米浆、麦粉等等配料,可以增加口感和味道,这些赵云都不知道,因为赵平的记忆里,只见过乡下的奶奶制作过几次,他了解的并不是很详细,只能照猫画虎,有个基本方式而以!
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