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书吧 > 唐末:带领村民造反谋生 > 第138章 回锅肉

第138章 回锅肉(1/2)

    李泽吓了一跳,还以为有土匪来找麻烦了,孙凌雪才安排人在山下守着。

    领头的伙赶紧道:“是孙教官安排的,是让我们观察山下动向,万一有不怀好意的人来,能提前知道!”

    “不错,那你们继续在这里看守吧!”

    李泽带着其他人继续上山,很快就到了寨门口。

    只见寨门紧闭,寨墙上的伙个个精神抖擞,不停地巡视。

    李泽等人刚出树林,就被看到了。

    “大队长来了,快去通知孙教官!”寨墙上的队长对身边的伙道。

    然后飞速下去打开寨门,跑出寨门外迎接李泽一行人。

    进到山寨后,李泽打量着山寨,跟之前比起来,又大变样了。

    道路整洁,没有杂物,路边的草屋都被打扫过,也很干净。

    很快,孙凌雪就带着青,遇到李泽了。

    “大队长,可算记起我们了啊!”孙凌雪打趣道。

    李泽摸了摸鼻子,尴尬地道:“这不是最近太忙了嘛,看我给你们带了什么好东西!”

    指着铁锅,对孙凌雪道:“这是咱们新弄出来的铁锅,炒菜做饭很好吃的!”

    “不信!除非你亲自给我们做饭尝尝!”

    “好啊,这有何难!”

    孙语彤赶紧道:“好了,别在这里话了,赶一路了,先到聚义堂休息下。”

    刘啸虎带着一队人,先去宿舍休息了。

    李泽带着几个人先到聚义堂休息了下,铁锅被两个队员搬到了灶房。

    “雪,最近山寨可有人来找麻烦?”

    “没有啊”,孙凌雪疑惑地道,转念一想明白了,笑道:“你们在山下见到咱们的队员了吧?”

    “是啊,听他们,你是未雨绸缪,安排他们在山下提前查探情况的!”

    “对啊,虽然最近一直没有人来捣乱,但还是要以防万一嘛!”

    “很好,确实有必要!对了,那五十多个伙和青她们,训练的如何了?”

    “基本功没啥问题了,不过还得多演练,队员间配合还不够默契!”

    青赶紧道:“大队长,我们会继续好好练习,争取尽快赶上老队员的!”

    “好的,别着急,练好基本功,再多组织对抗练习,慢慢就能跟老队员一样了!”

    李泽完便起身,往灶房走去。

    孙凌雪在后面喊道:“你还真去做饭啊?”

    “君子一言,驷马难追啊!给你尝尝我的手艺!”

    到了灶房,已经有人在做饭了。

    李泽叫了几个人,一起帮忙用石块垒了一个简单的灶台,把铁锅放上去。

    铁锅已经洗过了,李泽把从集市上买的肥猪肉切成大块,放到锅里,加水先煮一遍。

    猪肉煮熟后,捞出用冷水冲洗后,把最肥的部分单独切成薄片,其他的五花肉也切成片备用。

    又让人去藏拔了些蒜苗,清洗后切成段。

    孙语彤已经剥好了一些蒜瓣,李泽用刀拍碎备用。

    做好准备后,李泽先把肥肉下锅炼油,伴着肥肉的噼啪声,锅底就有很多猪油。

    舀出多余的猪油,李泽把豆豉、花椒、拍碎的大蒜放到锅里煸炒,爆出香味后,把五花肉放到锅里继续煸炒。

    很快五花肉就被煸炒成金黄色,多余的油脂被炒了出来。

    最后加入切好的蒜苗,大火翻炒了几下,加入粗盐调味后,这道后世经典的川菜回锅肉就成了。

    可惜唐朝还没有青椒和辣椒,不然加入青红椒和米辣,味道就更棒了。

    孙语彤和孙凌雪跟雷劈了一样,看着李泽一顿忙活,一动不敢动!

    不光是她们,屋里其他煮饭的婆娘也震惊坏了。

    不诱饶肉香了,就这铁锅炒菜,大家都是闻所未闻。

    很快,灶房外面便围满来吃饭的伙。

    一个个伸长脖子,想看看是什么饭菜,咋这么香呢!

    还好买的猪肉多,炒了一大锅五花肉,山寨里的每个人都能分到半碗五花肉。

    大家打好饭菜,赶紧找地方坐下,大快朵颐。

    孙凌雪尝了一口五花肉,惊呼道:“太好吃了!从来没吃过这么好吃的菜,姐你快尝尝!”

    孙语彤早就忍不住了,赶紧夹起一块五花肉送到嘴里,心地咀嚼,瞬间就睁大了双眼。

    咽下口里的肉,孙语彤兴奋地道:“没想到这样做出来的肉,这么好吃啊!”

    “,你是怎么想到这样做材啊?”

    几人身边的人都抬头看着李泽,露出不解的眼神。

    “当然是在县城开了眼界,现在的达官贵人,不少就是这么做菜吃的,不过得用铁锅来做才好吃!”

    “难怪你做铁锅啊,这铁锅很贵吧?”孙凌雪问道。

    “确实不便宜,就这一口锅,卖的话至少得一千文!”

    听到李泽的话,众人都倒吸一口凉
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