正常。

    酿酒虽然对于大宋民众而言是非常大的需求，但是一旦酒务数量增多也难免会产生恶性竞争，这个也是赵构站在全局的高度不得不去思考的问题。

    “官家所言甚为有理，眼下所有作坊皆有个方略，便是错位！”

    “何为错位？便是货物错位，酿酒的品类错位，口味错位，便不会千篇一律。售卖的地方错位，你卖大理，我卖湖广，他卖安南。至于本地，毕竟需求有限，只不过零卖而已。大宗售卖必定还得远售。”

    韩鑫道出了商铺之间根据市场需求和发展自我调节的一种方式，那便是错位发展。

    在酒的品类上不会千篇一律的去酿造同一类型的酒，也不会全部一窝蜂的往一个地方远销。

    这样一来不仅避免了同行的恶性竞争，还能够有差异化的售卖，最终还是可以保全高额利润。