饺子耳来判断对方是不是这个方面的高手其实也是个说法不全面的观点，因为在地面性较强的寝技武术体系里受击防御，与进攻的攻防转换，习惯还有动作技术要点的不同，有的高手确实也不会形成饺子耳。

    比如进攻方喜欢压制的去打，在上方很难受制，就会缺少一种形成饺子耳的途径，相反那些经常被动的防守受制反击习惯在下方的人，经常被压制做反击，反倒是很容易形成这种饺子耳，如果你正好在练，还是会因为对方不是饺子耳而轻视对手那么你是很大概率要付出代价的。

    方唐当年也吃亏这样的亏

    就比如他以前遇到的那些大重量练拳击的经常看到鼻子颧骨怪怪的顶着大大的脖子，肩背的肌肉不正常的发达啊，这些都是因为他们要忍受更强的撞击更大力量而慢慢形成的身体上的变化。很自然而然的便是无视这些看着就很强的人，所以有时候看到那些势单力薄的弱鸡，上去冲冲自己老拳王的场子，结果有的人瘦瘦小小的爆发力却诡异的强，一问人家也是个蝇量级的拳王，你说这事儿