紧接着,将过滤好的汤汁放入大锅之中继续熬煮,过程加入些许细盐。
为了能够让蚝油能够浓稠,则需要加入些许淀粉水勾芡。
奈何大周王朝压根没有土豆,番薯,连玉米也没有,自然也就没有淀粉。
没办法,江念只能使用藕粉来替代,反正效果也差不多。
到了这一步,这改良版的蚝油基本上成功了。
这个过程中,调味品仅仅只是加入了白糖和细盐,没有其他任何的东西。
绝对保证了原汁蚝油的鲜美!
比现代那些充满科技与狠活的蚝油,那可好太多了。
在大周王朝中,绝对是独一份!
熬煮蚝油的这个过程,非常的漫长。
众人完全不知道江念到底要干什么,但也不敢多问什么,默默的在一旁看着。
“王爷,您这到底是要做什么呢?”
“如果是要做饭的话,请交给我吧。”
“您乃千金之躯,不能干这种粗活的。”
林晚绾以为江念要给这些村民,做全新的菜式,就像是之前的火锅一样。
“不不不,你帮不了我。”
“再等等,你们就知道本王究竟