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书吧 > 海贼里面的美食家 > 第一百三十七章 上分

第一百三十七章 上分(2/2)

    没有丝毫的其它味道,只有一个“鲜”!

    鱼汤般入口肯定是鲜美的鱼香味,但是这却不是,而是种淡淡的清香,这清香味儿之后,才是鲜美浓烈的鱼汤,鲜的舌头都想口吞下去。

    一道汤,却把“鲜”之一道,做到了极致。

    “呼!”一口气将小碗当中的鱼汤,全部吸入口中之后,一位身宽体胖的评委,心满意足的眨巴了一下嘴巴!

    “很好,这道‘鱼头汤’收尾收的正是时候!不行,在给下一个厨师点破之前,我得去净一下口,不然我嘴里,脑海里全是这道鲜味,会严重影响我给下一位选手打分的。”

    “没错,等下同去!”

    “一样,同去同去!”

    “······”

    净口指的是处理口腔当中的异味,防止味道混杂之下,影响了评委们品尝其他菜肴的口感。

    这种情况在专业的比赛当中出现的不少,这一场格林纳达美食大赛从开始到现在,这些专业的评委们净口的次数却屈指可数。

    单单这一点,就证明这道菜肴在各位评委心中的分量了。

    最后,这道“鱼头汤”顺利的在各位评委那斩获了8.5分的高分。

    至此莫林三道料理的得分,分别为8.37分,8.2分,以及最后的8.5分,三道料理的总分更是达到了25.7分。
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