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书吧 > 大明,盛世从太子监国开始 > 第407章 亲自下厨

第407章 亲自下厨(2/2)

数量。

    历史上,我国出现了多个盛世,人口也出现了多个高峰。

    但在明清以前,我国人口数量始终在1亿人以下。

    即使疆域最辽阔的元朝人口也不过八九千万。

    不过在清朝中前期,中国人口呈现出爆炸式增长,人口总量增长近四十倍。

    乾隆时期我国人口突破2亿,而到道光时期,全国人口数量更是增加到4.3亿。

    即便后来因为太平国起义造成人口锐减,我国人口仍然有3亿多。

    那么清朝时期我国为何出现了人口大爆炸,那就是红薯和土豆以及玉米的作用。

    其实在明朝中后期,土豆、玉米、红薯等作物已经被引入中国,因为南方人不喜欢吃没有推广普及。

    这些外来作物不仅产量大,而且适应性强,对土地要求不高。

    可以种植在贫瘠的山区丘陵坡地,不与麦、水稻争下。

    这就大大增加了居民的口粮数量,对我国人口增长起到了重要作用。

    红薯产量极高,民间有一年红薯半年粮的法。

    一经普及,迅速惠及无数贫民百姓,无论是当年还是后来的大饥荒,许多百姓都是靠红薯得以生存的。

    这样,不仅大量荒地得到有效开发,而且粮食产量大大提升。

    同时,这些高产作物不但人可以吃,也可当作牲畜饲料。

    而大量肉食和禽蛋的上市,脂肪和蛋白质含量上升,使得老百姓体质变好。

    一定程度上也促进了人口数量的增长。

    可以,粮食产量的增加为人口的增长打下了基础。

    在众臣没有到来之前,朱慈烺从系统分别兑换出二十个红薯,二十个土豆,二十个嫩玉米,然后带着几个太监和宫女开始忙活起来。

    这三种农作物刚引进时,因为不会种植产量并不高,加上他们不会做,也没有感觉到好吃,不然肯定会推广普及的。

    朱慈烺今要让这些大臣尝尝他们从未吃过的东西,他不相信有人会不喜欢吃烤红薯和嫩玉米……
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