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书吧 > 续命大明朝 > 第七十二章民力维艰,筹作军粮

第七十二章民力维艰,筹作军粮(1/2)

    转眼就到了春天,高一鸣难得能在春天出门转转,他带着依旧女扮男装的周后和袁贵妃,走在垂柳依依的秦淮河,吹着拂面的春风,令人闲舒惬意。

    未曾想,这南京的春天来的挺早,和京城的春色比,别有一番滋味呢。袁贵妃感慨,转眼来南京快四年了,故国依旧,人也依旧,唯一不同的就是皇帝也和自己亲近,就是不临幸自己,这让她郁闷不矣。

    南京这里是典型的南方气候了,冬天空气中水汽大,湿冷难耐,比不上北方干燥天气。

    姐姐说的极是,哥哥,我们何时北还呢?

    这个不急,等收回盛京,重新组建起关宁防线之后再考虑北还不迟,况且当年李自成那货一把火,把紫禁城烧的面目全非,重建也需要时间,趁着现在边境不那么紧张了,你和凤儿多在江南转转,真要北还之后,再南下就难咯。

    晓得啦。

    沿着秦淮河走了半天,高一鸣又带着周后袁贵妃拐进巷子,他到现在都没弄明白明朝百姓日常都吃些什么,但是石头一般硬的烧饼做军粮他见了不少,还有豆子和米,不过豆子大多是在战前喂军马的。

    明军军粮主要的基本上就是这些,也有肉干,一天能吃一顿都是奢望,他准备好好调研一下,看看该如何改进一下军粮。要知道后勤也是战斗力啊。

    看高一鸣对街道两边装饰豪华的酒楼和金玉珠宝店都不屑一顾,单找路边小吃,周后问道:哥哥,你要找什么呢?

    没有,我是在看我们大明百姓平时都吃些什么。

    这个妾身知道一些。

    哦?说来听听。

    在太祖年间我大明百姓主要靠野菜和一些五谷为食,靠近江河的地方运气好能打一些鱼或者靠近山林的地方,则会打一些野兽加餐,后来从仁宗皇帝开始,国朝国立逐渐恢复,在街头也能看到一些肉店,不过寻常百姓家也就在逢年过节了才舍得买些肉,当然,能在逢年过节出来买肉的人家也不多。

    难怪呢,之前我在肉摊买肉,老板还很嫌弃我挑挑拣拣呢,说都是好肉,当时我还不明白,合着肉是稀缺品啊。

    那水果什么的有吗?

    这个季节也就王侯官宦之家或者大富大贵之家才会有点,寻常街头都不多见。

    国朝还是穷啊,这些年只顾打仗,忽视了民生建设啊。

    确实,这些年连年征战,若不是您强力推行土豆或番薯,只怕吃野菜的场景会重现。

    听周后这么说,高一鸣沉重的点点头。

    现在的大明朝还是国贫民弱啊。

    我大明百姓如今还是每日两餐么?

    周后点点头。

    姐姐懂得真多,这些我都不知道。看着周后和皇帝一直在聊天,她却插不上嘴,袁贵妃很是苦闷。

    周后莞尔,拉着她的手道:姐姐自小生活在民间,不似妹妹那般有福气,生活在深宅大院里。

    姐姐——

    现在我们不就生活在深宅大院里吗?高一鸣打圆场,袁贵妃立马就开心了。

    一般寻常百姓都吃些什么呢?

    早晚一顿粥,隔三差五会有些自己种的菜野菜或咸菜,只有到农忙时节才会加至三餐,富裕点的人家也只有在这个时候才可能吃一顿干饭,能吃肉的日子一年到头屈指可数。

    没想到我大明百姓过的是这般艰苦日子,真是我的失职啊,得想法子让百姓致富才行。

    比较困难啊,两三亿人口,再加上地域气候条件,每年总会有地方欠收,需要朝廷救济。

    你说的那是一方面,归根到底还是连年的战争对国力消耗过度导致的,目前来说,战争是欲罢不能,怎么让百姓安定的从事生产是个大问题,从今年开始朝廷不用再每年征兵了,将劳力还是多留民间为好。

    说到国家大事,二女很自觉的都没有接腔,她们对这些大事知之不多,只能让皇帝乾纲独断。

    又转了半天,高一鸣带着周后来到专门制作军粮的造办局,帝后到来,引得一群官员很是惊乱。

    你们不必慌乱,我经过调研,研究出来几种新军粮,叫做泡面和罐头,你们叫匠作过来,我亲自传授,你们准备好一些熟肉动物油肉干蔬菜干面粉黄豆鸡蛋干辣椒食盐八角油锅和水锅。

    造办局的头,是一个略显富态的戚姓官员,指挥属下立即将高一鸣完的东西准备齐整,高一鸣穿上一个新围裙,开始揉面制作面条,制作好的面条做成一块块的烘干,之后再过油锅炸,炸至七八分熟捞出来。

    接着高一鸣开始制作调料包,他将干辣椒八角用舂舂成粉末,也将肉干和经过炒制的黄豆舂成粉沫,将肉沫与黄豆沫按照三比七的比例掺配好,又把鸡蛋和上黄豆沫炒了,让一群匠分别作制成小颗粒。

    高一鸣则用动物油熬制红油,等方便面做好,高一鸣又教他们制作肉罐头,这一步的关键就是高温灭菌,高一鸣的方法是滚水盖盖长时间蒸煮,盛罐头的容器高一鸣选择的是玻璃,密封使用的橡胶塞,制作罐头能不能成功他
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