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第640章 烤羊进行时(2/3)

出去拎了一把两米长的大钢叉回来。

    “不错,这叉子可以,竟然还带两扇不锈钢网垫。”

    张安非常满意的点点头,这花了钱的就是不一样,比自家那把好多了。

    两扇不锈钢网垫完全可以把整只羊夹着,不用担心碎肉会掉下来。

    而且张安觉得,这玩意儿用来烤鱼是最合适的,以后可以过来拿去用用。

    将羊穿在钢叉上以后,陈泽就迫不及待的扛着要往外走。

    不过钢叉本身有些重量,加上这头六十多斤的小肥羊,陈泽虽然是个成年男子,但并不像庄稼人有一把子力气,扛起来很吃力。

    “行了,让我来吧。”

    张安笑了笑,伸手接了过来,要不然等他拿到外面,估计都要气喘吁吁了。

    放上烤架,张安一边跟其他人说上几句,一边时不时的旋转着正在被烤的小肥羊。

    半天之后,烤箱里的小肥羊已经从白白嫩嫩,变成了金黄冒油,同时也飘出一股诱人的香味,很快就充满了整个院子。

    “哇,这味道绝了,明明我才吃了饭没多久,可光闻着这烤羊的味道,肚子就开始打鼓了。”

    其他人本来还坐在远处各玩各的,结果一闻到这烤羊的味道,全都朝烤架围了过来。

    “我也是这样,光闻着就这么香,那吃起来岂不是更香了,张安老弟,这还要烤多久啊,我已经有些迫不及待了。”

    金文算是这群人里,最接地气的,一边抽着鼻子闻着香味,一边低头想要瞅一瞅烤架里面的羊。

    “哈哈哈,那你们可能要失望了,这羊烤到现在,才算是成功了一半,想要烤好,至少还得两个小时才行。”

    看他们盯着望的人不少,张安索性揭开烤架的盖子,让他们看个透彻,反正现在里面也没有了火烟飘出来。

    “呲溜,光看着这金黄色的羊皮,我的口水就已经止不住了,现在这样还不能吃吗?”

    金文瞅着已经烤得金黄的肥羊,眼睛顿时瞪得大大的,仿佛成了烤羊的形状。

    “还不得行,别看外面已经烤成这样了,但里面还是鲜红的,不信你们瞧。”

    张安摇了摇头说道,然后按着刀在烤羊身上划了一刀,果然里面还非常鲜红,跟生肉没什么区别。

    “好吧,那就只等再等等,说真的,我没想到张安兄弟烤羊的技术这么好,以前我在其他地方吃过的烤全羊,闻起来的味道可没有现在香。”

    金文装着撸了撸肚子,坐在张安身边说道。

    经过这一番打岔,两人比之前要熟悉一些。

    主要是他不做作的样子,让张安心里生出了些许好感。

    “哈哈,这可不是我技术好,之所以会这么香,一方面是这羊的肉质很好,另外就是腌制用的调料上等,即便是换个人会烤羊的人来弄,也是这样的。”

    张安这话并不是谦虚,而是实话,他烤羊的技术并不是太好,也就是比初学者好一些,对于火候的控制也要恰当一些。

    至于其他不足的地方,还真是食材和调料的优点直接给补足了。

    “得了得了,你说这话不也是在吹你自己,羊是你们家养的,调料是你自家配的,最后说来说去不就是想说你丫的烤羊烤的好嘛。”

    陈泽闻言,直接有样学样的送了一个白眼。

    其他人一听,也不禁哈哈大笑。

    随后又过了一个多小时,来到了下午五点多。

    院子里的香味越来越浓,院子里的众人也越来越忍不住,不断的在院里徘徊,时不时跑来烤架上看两眼。

    “嚯,我才半天没在家,你们就弄好吃的了,还是你小子动的手。”

    这时候,陈老爷子也从外面回来了,闻着香味,直接跑到院子里来。

    “嘿嘿,陈爷爷回来了。”

    看到老爷子,张安赶紧打了个招呼。

    其他人也一样,对老爷子的态度非常恭敬。

    “闻到这股子味道,哪怕圣人也要无心下棋,我刚才还纳闷,到底是咱们院里谁家在弄好吃的,正想去找找,结果不成想是自己家里。”

    陈老爷子点头回应过众人以后,直接来到张安的身边。

    “这还有多久能好,你陈爷爷肚子里的馋虫已经开始闹了。”

    “要全部烤好的话,估摸着还有个把小时,不过肉薄的地方已经差不多了,您要是想现在吃,我就先切一些下来。”

    张安用刀子扎了好几个地方,才跟陈老爷子说道。

    “那就先切一些下来过过嘴瘾,这要是再等一个小时,那简直是煎熬,你没看到这群小家伙已经等的坐不住了。”

    陈老爷子闻言,二话不说就同意了。

    于是张安挑了些烤好的地方,先切了十几斤下来。

    “来来来,都别客气哈,张安这小子难得动一次手,都过来尝尝。”

    陈老爷子端起大方盘,朝着众人吆喝了一声。

    “
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