香料的选择让他心里有些紧张，他不敢确定这些味道会不会与猪蹄的肉香相融，怕万一搞砸了，自己又要在这平凡的厨房里，陷入到那种失望和不安中。

    “你能做到的。”赵爱民在心里对自己说。

    他继续操作着，将调料一一加入锅中，火候掌握得恰到好处。锅里的油开始泛起波纹，香气四溢，那种浓郁的香料味和猪蹄的香气相互交织着，带着一种诱人的味道。赵爱民盯着锅里的猪蹄，心底的某种不安渐渐消散，取而代之的是一种久违的满足感。