一些。

    但是有大量的蜂蜜。加蜂蜜的口感又不一样，也非常好。

    所以他根本就不怕原材料断货。

    二嫂教过他做无水蛋糕的做法。小虎已经在做无水蛋糕卖了。

    这必须用低筋小麦粉。

    他们之前的面粉根本就不适合做蛋糕。

    宋岩试验了几次，才给他选择了合适的小麦。她走的时候给小虎留下了低筋小麦和大批的鸡蛋。

    潘兰兰的关系真够硬，制作蛋糕的搅拌器等相应的机械全都是先用后付款。

    在食品厂的时候，小虎说低筋小麦已经没有多少了。

    宋岩曾经强调食品一定注重卫生和安全。

    他们到工厂里参观了一圈儿，都为工厂的卫生称赞。

    工人进入车间必须换衣服换鞋，戴帽子口罩。

    全部配备了流动水洗手。

    食品加工间内绝对不可以抽烟，摘掉帽子，或者是摘掉口罩说话。

    发现第1次罚款10元，第2次发现罚钱加通报，第3次开除。

    厂里的规章制度贴在很显眼的位置上。

    对于厂子的规划，大家都可以提出合理的建议，参观完之后就在豹子家谈论这个内容。

    大家现在觉得他们食品厂所生产食品的种类太少。

    目前有大饼干，无水蛋糕，枣糕，麻花。再有就是炒瓜子，炒花生，还有红枣。

    就目前而言，卖的还不错。

    最初他们是食品厂雇了16个人。橡胶厂六个返城知青，街道办六个返城知青，纪大妈安排了四个人。

    而看大门的是高国华特意介绍就了一个他们街道上最贫困的人家。他一个女儿在外地，儿子意外身亡，儿媳妇就改嫁了，扔下了两个孩子。

    老太太没有工作，没有退休金，只有老头的退休金，养家供孩子读书，再加上身体不好还要吃药，生活特别困难。

    目前食品加工厂的17个人，底薪工资是每月15元起的。

    其他的是根据自己的工作量拿有绩效工资。

    只有看门的大爷是固定工资15块钱。

    这些人再次聚在一起的时候，就听小虎慢慢的介绍现在食品厂的情况。

    魏爱国建议是增加食物的品种。

    宋岩在家做过五香瓜子，五香花生都特别好吃。这东西做出来不难。

    而且宋岩能保证原材料的供给。

    目前市场上还没有大规模卖这个东西的。做出来的话肯定好买。

    这个东西要是批量生产的话，问题就是生产设备。

    这次聚餐是潘兰兰做东，她的态度非常好。刚听说原材料不成问题的时候，她又忍不住看了一下宋岩。

    供销社里瓜子和花生倒是不要票，可是你想买的时候不一定有啊！

    在他们的门市部，瓜子和花生的供应量非常大。

    瓜子和花生经他们加工成熟的，虽然利润不大，但是量多。这样下来利润就很可观了。

    小虎知道二嫂怎么做五香花生和瓜子儿的。

    他们要是大批生产的话，首先就需要烘干设备。

    听说了要烘干设备　，杜宇说她去试试看。

    因为在金五二哥的辖区，有一个机械设备三厂。好像生产烘干机器的。

    大家让宋岩讲五香瓜子是怎么做的之后，他们商量批量生产所需要的机械。

    小虎拿着本子记大家的意见。

    增加食品的种类，大家都想到了，可是具体什么还需要研究。

    现在写上了两种五香瓜子，和五香花生。

    宋岩：“有烘干设备的话，我们是不是可以做地瓜干儿。”

    杜宇：“有的时候我家农村亲戚会把自己家晾晒的地瓜干送来，让大家伙尝尝。

    但是地瓜干又干又硬，慢慢咀嚼才能有香甜味，味道是挺好。但是牙口不好的吃不了。

    偶尔吃还可以，当零食总吃的话未必喜欢。”

    宋岩：“我觉得是因为制作程序的问题，而且没有控制好地瓜干的含水量，使地瓜干过硬了。

    等我回家做一些，让你们尝一尝！”

    小虎：“我吃过二嫂做的地瓜干，不仅颜色非常好看，而且软糯可口又香甜。

    如果有烘干机的话，咱们确实可以做地瓜干。”

    杜宇：“这一会就想出三样东西来了！”

    宋岩：“是不是可以找一找老手艺人，让他们教咱们做糕点。

    咱们雇用也可以，给钱直接买配方也可以。”

    “对呀，我怎么这事忘了！

    原来我家的隔壁住的就是一个老手艺人，他在食品厂退休了。做的长白糕就比别人做的好吃！”潘兰兰恍然大悟的说。

    “我再有一个意见就是安全问题。

    食品安全，生产安全全都不能忽视