徐老师疑惑，但也夹了一块豆腐放进嘴里。

    刚出锅的豆腐别看似乎不怎么冒热气，但是……那热气其实是被红油锁住了。

    因此当豆腐入口，徐老师差点就被烫的吐掉了，但紧接着，麻辣和红油的香气开始在口腔内扩散。

    嗯！

    好吃！

    在那麻辣和红油香气之后，鲜味也出现了，这是……高汤？

    徐老师眼睛瞬间亮了。

    她知道麻辣豆腐和麻婆豆腐的区别，也知道学校食堂其实吃不到正宗的麻婆豆腐，但高汤肯定是有的，只是以前吃麻辣豆腐，几乎只有麻和辣的味道，甚至于红油的香气也比较弱！

    但是……

    周游这一份麻辣豆腐，烫之后的麻、辣、香、鲜等味道，似乎谁也没盖住谁，味道一一展现，不像是胡师傅做的麻辣豆腐，只有麻和辣。

    她一开始还以为根本没有放高汤，但周游这道麻辣豆腐之中唱出了鸡汤的鲜味儿，而鸡汤可不是这么短时间可以煮出来的。

    所以食堂这边应该是有鸡汤的，恐怕是胡师傅下手太重，以至于麻和辣彻底盖住了其他味道。

    当然，这盘麻辣豆腐中口感，也就是嫩，也比胡师傅的好！

    材料问题？

    不，他们只是借了个档口，材料都是早就准备好的！

    所以……

    那就是烧菜的技术问题了。

    相同的材料，烧出不同的味道，甚至于还能出现不同的口感，高下立判！

    美食从烧席开始.

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