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书吧 > 天降萌宝娘亲是厨神 > 第328章 北京烤鸭

第328章 北京烤鸭(2/2)

来做,因为李婶子烤东西的手艺不错。

    不管是烤土豆,烤芋头,烤红薯,又或者是做烧烤,总能掐着时间点在最嫩的时候,撒上酱料起锅。

    不过这北京烤鸭的酱料,就需要范鹏来负责了。

    因为他口中酱料会调制的更加浓郁鲜香,面饼也得他负责,谁叫他力气大,揉出的面团更为劲道,用擀面杖擀面皮也会感到比常人要薄一些。

    所以这一道菜需要这两人通力合作。

    当然这酱料和面饼可以事先准备好,所以这个等范鹏来了再教他也不迟。

    宋语彤先是拿起一只处理好的鸭子,清洗干净以后教李婶子如何腌制,需要腌制多久才能将这道菜做出来。

    做烤鸭其实容易,但是想要把烤鸭做的好吃却需要技巧。

    而这技巧不是一朝一夕便能练出来的,所以这一次总共买了20只鸭子给李婶子练手。

    家里人多,范鹏胃口又大,这20只鸭子给他和柳江小公子两人吃,短时间内倒也不会坏。

    宋语彤教的细,李婶子学的也很认真,最后在烤鸭上刷油,上蜂蜜,再撒上一层白芝麻烤个十来分钟也就该好了。
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