赵云宁笑了笑，“不认字可以识字，而且，教大家种地，又没说一定要识字，只要能给大家讲明白，能够让大家种好地，一样是好先生。”
李不屈和宋翠花互看一眼，都从对方眼里看到了欣喜。
李不屈赶忙又说，“只要是种地，我们一定尽全力不辜负公主所托！”
赵云宁点头，“我相信你们。”
轻飘飘的一句话，却让李不屈和宋翠花心里充满了力量。
他们也是得到公主认可，为朝廷做事的有用之人了。
土豆和红薯丰产，是一件大喜事。
能够让人肉眼可见燕国未来的辉煌。
赵云宁派人通知海常事和殷丞相来地里看看，又挑拣了好些个红薯土豆回到李不屈的家里，准备给大家露一手。
宋翠花哪敢让赵云宁真的亲自下厨，赶忙说，“公主，您要做什么，都吩咐我吧。”
赵云宁笑道：“那你帮我把土豆给削去皮儿，切成丝吧。”
宋翠花赶忙点头，没一会儿，就把按照赵云宁的要求，把土豆全部切完了。
整整一大盆土豆丝，泡在水里洗去表面的淀粉，赵云宁就要准备亲自配料了。
土豆饼的配料很简单，主要是鸡蛋，盐，面粉，一点儿油，倒入大量的土豆丝，搅拌均匀即可。
宋翠花在旁边学习。
灶台上的油锅烧热了，赵云宁用木勺子挖出一勺子，平铺在锅底。
它这个锅有些深，不太好烙饼。
赵云宁不由说，“要是有平底锅就好了。”
宋翠花不知道是什么锅，就很愧疚，家里没有这样的锅，委屈了赵云宁。
赵云宁注意到她的表情，笑着说，“市面上没有平底锅，我就是随口一说。若是有能方便烙饼的平底锅，也能挣不少银子。”
宋翠花一听，不由眼睛一亮，“平底锅的底儿全是平的吗？”
赵云宁耐心地回答，“一点儿轻微的弧度，也可以。”
宋翠花想象了一下这种锅，好像还真挺方便的。
他们家李二蛋就爱吃饼子，光是烙饼就能想个好东西出来，还特意告诉他们能挣钱，公主真聪明！
没一会儿，土豆饼被烙得两面金黄酥脆，焦香四溢。
李二蛋和桃云伸长了脖子，一大一小，眼睛都要掉进锅里了。
桃云吞了吞口水，不由地道：“公主，这也太香了，好香好香，好好吃的样子！”
土豆这当粮食可以饱腹，还是一种极为受人欢迎的蔬菜。
在现代，中西方各个国家都离不开它，薯条，牛腩炖土豆，咖喱饭......用它烹饪出众多美食。
赵云宁也很喜欢吃土豆，尤其是土豆泥盖饭，是她在佣兵团基地最常点的餐食。
香喷喷的土豆饼，顿时勾起了她昔日的回忆。
赵云宁笑了笑，“嗯，挺香，就着番茄酱就更好吃了。”
她空间里有番茄酱，但这么多人，不好凭空拿出来。
桃云知道番茄酱，赵云宁上次做糖醋鱼，就用了熬制的番茄酱，特别的好吃。
她连忙问宋翠花，“你们种了番茄吗？”
宋翠花还没有回答，李二蛋就抢着说，“我们种了，种了！”
桃云亮晶晶地看向赵云宁，等着赵云宁吩咐她去摘番茄，好熬制番茄酱。
赵云宁笑了笑，“你和二蛋一起去吧，不用摘太多，我们家里还有。”
桃云欢呼一声，像个孩子一样，拿上簸箕和李二蛋出了门。
赵云宁烙了第一张土豆饼，宋翠花就学会了，赶忙说，“公主，剩下的就交给我吧，您和墨公子先去休息。”
赵云宁把锅铲给她，没有和墨哗一起出去，反而拿起了红薯。
红薯削去皮，切成块儿，热起油锅，油炸到红薯外硬内软的程度，赵云宁才将它们捞起来，放入簸箕里面控油备用。
这个时候，宋翠花的土豆饼也烙完了。
赵云宁在锅内留下一些油，把准备好的白糖倒入锅内，对看灶火的李不屈说，“小火。”
李不屈立马调整灶台里的火。
没一会儿，糖浆熬制到少许变色时，赵云宁将锅放到另一边不烧柴火的灶口，将油炸过的红薯块儿倒入锅内。
赵云宁本想掂锅的，奈何李不屈家的大铁锅太重了。
赵云宁只好用铲子均匀地翻转，让糖浆都包裹在红薯上。
没一会儿，拔丝红薯就可以出锅装盘了。
李不屈家里的都是自制的木盘子，糖浆很容易粘盘子。
赵云宁抹一点儿油在木盘子上，就能起锅了。
锅里剩余的糖浆，赵云宁又用筷子缠绕在装盘的红薯上，好看又诱人。
烙