经过一段时间的精心筹备，苏记酒坊的江南醉，终于在江南开始卖了。
江南醉其实就是状元酒，只不过嘛，之前状元酒在江南推广，遇到了一些同行的阻扰。
所以赵小甲就给苏如出主意，让苏如重新在江南另起炉灶，重新建造酿酒作坊，重新命名状元酒，让状元酒以另外一种形式在江南卖。
不过嘛，状元酒毕竟是状元酒，如果丝毫没有改变的，把状元酒的技术扳倒江南来，尽管有状元酒的名头，但是赵小甲依旧还是觉得差点东西，江南那些人也不是傻子，他们只要把江南醉和状元酒稍微一对比，就知道这是状元酒的翻版。
所以为了避免这个问题，赵小甲觉得，想要在江南卖状元酒，必须得对状元酒做一些改变，不然一模一样的东西，有两个名字，这不显得有些卖羊头挂狗肉的嫌疑嘛。
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好在赵小甲作为来世人，知道状元酒的酿造秘方，自然也知道其他的酒怎么酿制。
其实酿造的工艺都差不多，但是在口感上，可以灵活的多样变化。
状元酒最大的特点，就是在它的烈度上，帝都以及北方，冬天都十分寒冷，所以北方人喝酒，很重要的一个目的就是御寒。
但是江南不同，江南在地理位置上属于南方，南方就算是在冬天，气温也不是那么太冷。
所以南方喝酒，更多的是一种享受。
想要在南方卖酒，那么就必须在口感上做一些追求。
赵小甲在百味阁也问过夫人，百味阁之中，到底哪种酒卖的最好，夫人也是根据观察，告诉赵小甲和苏如，在百味阁，更低度数的状元酒，反而卖的更好。
还有一些江南本土，一些比较有特色的香味的酒，卖的也比较好。
经过前期的市场摸排，于是赵小甲果断决定，在江南的苏记作坊，就不追究状元酒的烈度了，酿造一些口感比较柔和的酒就好。
就这样，经过试验，苏记酒坊在江南的作坊，推出了酱香型的江南醉，以及清香型的江南醉两款主打酒。
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这两款主打酒，在烈度上不是那么浓烈，主打的就是酒的香气。
这两款酒，经过两女的品尝，一致认为肯定会大卖。
不过为了保险起见，在正式开卖这两种酒的时候，赵小甲还是决定在百味阁试一下这两种酒的反馈。
所以一开始，赵小甲就让苏如先送了一批酒到百味阁，免费送给那些食客平常，能去百味阁吃饭的人，口味自然也是很刁的。
不过不出所料，两种酒在百味阁的反馈，都是极其的好，甚至有人，直接就点名要买这两种酒。
自然百味阁是不可能大规模卖的，就是要吊足这些人的胃口。m..cc
目的嘛，自然也是先让江南醉的口碑发酵起来，如此免费的宣传，可是比其他任何宣传效果都要好。
另一方面嘛，也是让苏记酒坊赶紧多备一些货，不然到时候开业了，酒不够卖，那就尴尬了。
经过前期漫长的准备，苏如那边也是准备好了。
赵小甲也是想趁着自己还在江南的这几天，亲自为江南醉造一波势。
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今天是江南醉开卖的日子，赵小甲也是亲自到苏州捧场来了。
不错，江南醉总部，赵小甲就决定放在苏州，毕竟苏州经过自己的一遍洗礼，老油条变少了不少，杭州距离苏州也不远，自己手上也有船，运过去也方便。
为了江南醉今天的开业，苏如也是大手一挥，直接在苏州最繁华的街道上，直接买下了一排铺子，这些铺子，全部准备用来销售江南醉。
当然嘛，这些铺子，大多都是赵小甲抓了那些贪官污吏，还有那些勾结的商人，从他们手上收缴上来的。
这些固定资产不好上交国库，自然得变成银子，苏如是自己人，用极低的价格，直接就拿下了这些铺子。
这一排铺子只是其中的一部分，在扬州和其他城市，苏如还拿下不少铺子，这些铺子，以后都会变成卖江南醉的铺子。
“哇，这苏记酒坊面子够大的啊，钦差大人居然都亲自来捧场来了！”
看到赵小甲居然来给苏记酒坊捧场了，周围看热闹的人，也是发出了一阵惊叹，暗道这苏记酒坊背景可是够大的，居然连钦差大人，堂堂左相都来捧场来了。
“这你们都不知道了吧，这苏记酒坊的掌柜，据说是从帝都回来的，而苏记酒坊之所以做这么大，背后站着的，就是这位左相大人。
不过左相大人，为什么偏偏要照顾这么一座酒坊，背后的原因，你们就自己去猜去吧，不可多说啊！”
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