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书吧 > 四合院:开局六库仙贼,逼疯贾氏 > 【82】:完美刀工,冰镇生鱼片!【2/10求自订】

【82】:完美刀工,冰镇生鱼片!【2/10求自订】(2/3)

   说话的是一名姓刘的厂长。

    “这位是?”

    李格看了他一眼,这个人的问题,倒是提得不错。

    “这位刘峰刘厂长,咱们轧钢厂下属公司南风机修厂的刘厂长。”

    “说起来,这次刘厂长他们的机修厂,可是非常不错,帮南风公社那边制作了大量的农业器械,做了不少的业绩。”

    “这次刘峰厂长他们在京都郊外的乡下,这次进城就是来开会的,这不,顺便来王老家,取取经。”

    杨厂长笑道。

    南风公社!

    机修厂!

    刘峰厂长。

    杨厂长他们觉得没什么。

    可是当李格听到这些字眼的时候。

    李格却是神色古怪。

    这特么的,不就是《人是饭铁是钢》里面的人物吗?

    怎么,也跑这个世界来了?

    这是怎么回事?

    “宿主,情满四合院世界本来就并非只是这个世界那么简单。”

    “人是饭铁是钢,也同样在这个世界。”

    系统提示道。

    原来是这样。

    李格总算明白了。

    这么说来。

    前世里,那些影视剧里的人物,还有可能出现。

    这一时间,倒是让李格有些兴趣了。

    “原来是刘峰厂长。”

    李格看了他一眼,这才笑道:

    “刚才刘峰厂长那个问题问得好,这鱼的腥味,非常难以去除,所以,这也间接的,非常挑战刀工。”

    李格说到这里。

    他伸手,直接去抓那桶里的鲤鱼。

    那鲤鱼,也没有反抗。

    在李格的触碰下。

    竟然乖乖的摆动了一下尾巴。

    李格将这鲤鱼,拿在手中。

    直接用一块白布包裹起来。

    “你这是”

    看到李格取出龙头刀,在白布上划过。

    又轻轻的按照自己指点的位置,分别在划了几下。

    随后,又将龙头刀,收起。

    他直接拿起白布。

    放到水桶里。

    原本被包裹住了鲤鱼,直接滑进水桶里。

    身子轻轻摆动了一下。

    又开始吐起气泡。

    活蹦乱跳的。

    “怎么回事?刚才那一刀,没有把这鲤鱼给杀死吗?”

    王老他们也是有些惊讶了。

    赶忙凑上去。

    来到水桶前。

    可是当他们看得水桶里的情况时。

    瞬间都呆愣住了。

    那水桶里。

    原本是整条的鲤鱼。

    可是现在,这鲤鱼身子的三分之一被切除。

    上面的肉,被取掉。

    可是这鲤鱼,却依旧活蹦乱跳。

    还差一厘米,就有可能切刀鲤鱼身体里的内脏。

    然后,这一刀,切得非常恰到好处。

    并没有让这鲤鱼,出现丝毫的过激反应。

    这刘有些诡异了。

    怎么回事?

    心里又莫名的感到,似乎有些残忍。

    “做生鱼片,取的肉,是鲤鱼的中段,既不伤了鱼的内脏,又可以让鱼,继续活着。”

    “这可能会很残忍,但是精湛的刀工,可以让鱼没有任何的痛苦,而这刀,又必须冰镇过。”

    “如果没有冰镇过的刀,去切鱼的身体,鱼就会痛,产生过激的时候,身体内,会分泌出大量的分泌物,所以,鱼肉就容易变腥。”

    说到这里。

    李格没有急着说下去。

    可是现场众人,却仿佛如梦初醒。

    刘妈忍不住惊叹道:

    “厨艺文化,果然是博大精通,简直太厉害了。”

    此时,她对李格,已经彻底的佩服了。

    王老看了她一眼,心中同样惊叹不已,笑道:

    “你现在相信了吧?这个世界,人不可露相,海水不可斗量。”

    “所以啊,以后还是少说多做,要懂得彼此尊重和理解。”

    被王老这话一说。

    所有人,也莫不是纷纷点头。

    刘妈心中,也550更加的惭愧起来。

    但是对李格,早已心服口服。

    至于许大茂,那就是一个小人罢了。

    一想到自己刚才还在斤斤计较,刘妈心里更加惭愧。

    “而这鱼,如果是放生的话,用不了多久,它身上失去的肉,就会重新长出来。”

    李格解释道。

    “至于做生鱼片,这还同时需要一定的温度,进行保温,所以,这里需要冰,刚好我看王老家这里有,顺便拿来用了。”

    李格将几块冰拍碎。

    放在盘子上。

   
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