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【60】:一碗鸡蛋饭,把你们馋成猪了?【10/10求订阅】(2/3)

着呢。”

    刘岚他们纷纷附和。

    听到这话。

    严崇仪同样也是感到很好奇。

    刘海中吞了一下口水,他惊疑不定道:

    “李主任,真有那么好吃吗?”

    李主任显然心情不错,看了他一眼,语重心长的拍了拍刘海中的肩膀。

    “究竟是不是,你一会闻着香味,你就知道了,现在想那么多,也没用,哈哈。”

    众人闻言,莫不是发出一声善意的笑声。

    李格心情显然也是不错。

    “马华,这几颗鸡蛋,你打一下。”

    李格取出两颗鸡蛋,让马华将鸡蛋打一下。

    然后他自己又看向娄晓娥。

    “娄姐,麻烦你给我倒一点豆油,不用太多,一小勺就行了。”

    娄晓娥也是心中好奇。

    她没有拒绝。

    用勺子,给李格舀了一小勺,放进锅里。

    就看到李格,将手洗干净后。

    单手抓米饭。

    看到这一幕。

    众人并没有觉得恶心,反而更加好奇起来。

    不到片刻功夫。

    就见李格,将那隔夜的米饭,混合花生油。

    经过他的手,那么一揉。

    那些原本还粘在一起的米粒。

    直接被分开。

    他这时,又看了一眼马华,“把一半的鸡蛋液,倒进来。”

    马华闻言。

    也没废话。

    直接将碗里搅拌好的鸡蛋液,一半倒进锅里。

    李格这才又继续揉了起来。

    将那些黏糊糊的鸡蛋液,均匀的和米饭,搅拌在一起。

    然后收回双手。

    让刘岚给自己弄点清水。

    将手洗干净后。

    他看向众人,“炒鸡蛋饭,看似简单,但往往其实也不简单。”

    “为什么要用隔夜米饭?”

    “李兄弟,用隔夜米饭,是因为这米饭已经煮好,所以方便吗?”

    这时。

    刘海中这货。

    忍不住直接问了一句。

    众人闻言,也莫不是纷纷点头。

    感觉他说得好像有道理。

    不然李格怎么会用隔夜饭呢?

    然而,李格却是摇头道:

    “非也,用隔夜米饭,那是因为水分少,炒起来,不易粘锅,如果没有隔夜米饭。”

    “那就需要清洗一下米,然后用开水,将米饭放在蒸笼里,把米饭蒸熟。”

    “当然,有隔夜米饭,就方便多了。”

    李格说完。

    众人莫不是一下子恍然大悟。

    “竟然还有这门道?炒鸡蛋饭,学问不低啊。”

    “确实,怪不得我们以前炒鸡蛋饭,总是粘锅,原来是这个道理啊。”

    “以前我们问过何师傅,但是他都不跟我们说,说谭家菜,不轻易传给别人,所以我们也不懂这些。”

    好家伙。

    王师傅他们这话一出。

    众人顿时对李格的看法,又加深了几分。

    冯秘书叹道。

    “我总算明白为什么李兄弟厨艺如此高超了,这能体现一个人的修养,单是这份为人师表的态度,就值得佩服。”

    0

    严崇仪心里也是感叹。

    再仔细对比傻柱。

    此时,对傻柱的看法,已经直接拉进黑名单。

    小人一个罢了。

    做人都做不明白。

    学做菜?

    那是远远不如人家李格啊。

    “李格,你好厉害。”

    娄晓娥眼里带着星星。

    她为李格的出色,而感到骄傲。

    这小子,自从自己认识他开始。

    就好像什么都懂一下。

    李格心情也是大好,他哈哈一笑,“那是自然,要没两把刷子,也不敢拦瓷器活不是?”

    嚣张?骄傲?

    人家李格有资本。

    这种态度。

    众人反而没有反感。

    而是彼此看了一眼之后。

    忽然相视一笑。

    对接下来李格的操作,更加好奇。

    “十分钟差不多了,做完这第一步。”

    “第二步,自然是点火,起锅。”

    李格站在灶台前。

    点火,接着烧锅。

    加热锅底,放了一圈油。

    将滚油去掉。

    “去掉滚油,再让它冷却,是让锅底,有更好的传温效果,也避免粘锅的情况出现,这时,让油适当的在锅底,炒饭的时候,油就不用放了。”

    说完。

    李格将准备好的米饭。

    直接倒进锅里。

    然
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