&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;除了赵大京城士，大伙都外地各省的。梁大滁州的，滁州墨锭就这里，多出文豪诗，传闻市井小儿都能念两句——大概率油诗顺口溜。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;鲁地名门望族杜，那么滁州就孙。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;田大江南的，爱吃甜口。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;梁大年岁在几中最长，留胡子，修剪的整齐，单从眉眼看，确实能瞧见几分年轻时的风流俊朗，不然也成不了探花郎，只如今岁月平添了几分鱼尾纹。平日里不爱说话，不爱管闲事，到了办公室泡上茶手里拿本书看，之前顾兆的印象就挺低调性格冷清的一个。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;后来修书交流，其肚里很有问才识，不过也就说起问文章聊两句，说完了又冷清性子，如今提起吃的，眉眼倒有几分兴致盎然。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“……顾大乡有何吃的？”梁大问。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;赵大、田大相处了几年了，该问的早问过了，没什么新奇。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“我在村中，跟几位大里吃的年夜饭不同，没那么多讲究、工序复杂，不过我最喜欢三，一我夫郎做的黄豆酱烧鱼，外皮盐香味，略有焦黄，猪油烧热了，铁锅先撒一层盐，这再下鱼，出来的味鱼肉紧致鲜嫩，鱼皮焦脆，沾殊酱汁。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;梁大听了，“倒有几分像鲁地烧鱼。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;顾兆没吃过鲁地烧鱼不，又说“还有一冻猪皮——”他话还没说完，赵大、田大脸上已经嫌弃之色了，一脸‘猪皮腌臜东西有什么好吃的’。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“哦？猪皮如何吃？不怕腥臊吗？”梁大倒来了兴趣。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;顾兆说“也叫皮冻，用猪皮熬出来的，添了香料，冷放起来，出来切成了条或者片状，凉拌吃，口感比较弹牙一，并不腥臊。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“另外一就我的卤味了，我夫郎独手艺，不管豆腐、鸡蛋这素花，鸡腿鸭子猪肉都能卤，颜色比较重一，味浓郁，很别。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;后两者梁大都没听过，可顾大都说了独手艺，自然不好追问如何做的，只略略遗憾了。
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