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第一百十五章 竹香酿(3/4)

米酒蒸馏器。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蒸馏器就像一个大竹桶,只不过没有底,中间用一层竹板将木桶分成上下两层,各自往外通了一根竹管,上层的管子粗,下层的管子细。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;先用水将蒸馏器煮了几遍,拼接的板块之间严丝合缝之后,才开始蒸馏酒。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;米酒倒进锅子里,盖上蒸馏器,锅子和蒸馏器之间用纱布围了一圈密封住。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等烧开之后,在蒸馏器的上层加凉水,酒从下层的细竹管子里流出。上层水烫手之后,拔开上层粗竹管的塞子放水,加入新的凉水,如此循环往复。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蒸馏出来的米酒,酒精度就高了许多,但是没有达到消毒酒精的要求,如果消毒用,还需要复蒸馏。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不过,这一蒸出来的酒很醇厚,用来喝倒是十分的好。真可谓是,有心栽花花不放,无心插柳柳成荫!

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;入夜时分,白子芩给夜子涵倒了一杯新出的酒,夜子涵喝了一口,香烈醇厚,直呼“好酒!”

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;白子芩单刀直入,给了他银票“百姓人家酿酒肯定有酒糟,你去帮我把酒糟也买来。”

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“可以,那些东西估计都没有人要的,姐姐要那东西做什么?”夜子涵知道姐姐要开好几个铺子,从夜澜国运些东西来卖,可以加一些噱头。可东西从夜澜国运到此处需要两日,如果运些好东西来卖卖自然是不错的,但姐姐到底是如何想的,竟要运这些没用的东西。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“正是因为没有人要才会便宜,你去收来就是!我自有用处。”理论上和实际操作真的是差距很大,她本以为拿这种现成的酒蒸馏一次就能得到高度的酒精,结果完全不是这么一回事。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这些米酒的酒精度本身不高,这第一蒸出来的酒,估计也就二三十来度,需要反复多次蒸馏才能达到她想要六七十度。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;如果是这样的话,成本就太高了,普通人家根本用不起,而且酒精是会挥发的,这个损耗没有办法避免,所以,只能从根源上降低成本。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;用酿酒丢弃的酒糟来蒸馏,不仅可以降低消毒酒精的成本,而且酒糟堆肥发酵之后,还可以用来当肥料用,正好给明年开春种木薯追肥用。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“这就去安排,那个……这新酒可否给我几坛?”如此香醇的好酒,难得一见啊!他可真想亲眼见见她到底是怎么把酒变得如此芳香醇厚,柔和爽口,可惜姐姐不让他进灶房。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&
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