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第一百四十七章:腌酸笋(2/2)

盛到锅里头,她头也不回的道。

    等锅内的酒糟盛到三分之二的位置后,谢繁星把蒸馏的器具盖上锅上,怕盖不严实,烧火蒸酒的时候,会冒汽出来,谢繁星拿来布,把蒸馏酒器具盖住锅的边缘给盖住。

    之后,他们家另一口锅盖上蒸馏酒具上面,锅内放满冷水。

    到时候,锅内慢慢烧开,冒着汽往上涌,遇上上头的冷水,化为水蒸气也就是酒往下面低落,这就是蒸馏出来的酒了。

    等繁阳搬来装酒的大罐子后,谢繁星把一根竹管接到出酒的一头,另一头放在罐子的入口,再用一块布盖住瓷罐口,以免酒杯蒸馏出来之后,酒味挥发出去了。

    “成了,咱只要坐等出酒就行了。”谢繁星一切准备就绪之后,她拍了拍手,坐在一旁的板凳上,她添了两块柴火到灶台里头道。

    “大姐,蒸酒就这么简单的吗?”谢繁辰感觉酿酒太简单了,不管是前期工作还是现在蒸酒,感觉烧火做饭一样简单。

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