对来说，唐万军觉得李辉比肖文斌要有格局多了。因此他就亲自领衔，负责打造【乐华餐厅】这样一个中高端餐饮品牌，因为这个更有难度，也更容易出大成绩。而李辉则负责【嘎嘎香骨头王火锅】这样一个不犯错的项目，毕竟他初来乍到，还需要熟悉熟悉情况。二人的默契分工，就这样轻易达成了。“陆总，您之前说过的，火锅领域是餐饮行业里最大的类目，可以承载无数个火锅品牌。所以我觉得是时候再发展一个新的火锅连锁品牌了。而骨头王火锅主打产品就是各种骨头，猪骨、牛骨、羊骨的高汤锅底，加上大口啃骨头、大口吃肉的诱惑，也是一个很好的特色，相信生意不会太差。这个项目我有信心，一定能做成的。”李辉立军令状般的保证道。陆泽笑了笑回道：“不用那么紧张，只要做好充分的市场调查和可行性分析，能做就大胆的去做。【绝味餐饮集团】发展到现在的局面，已经不需要担心什么了，也有足够的试错能力。不过我要提醒一句，切忌盲目扩张，切忌贪大求全。一切以市场为导向，不是每一个项目都一定要做上市的。有的连锁品牌小而美，滋润地赚现金流也很好。这一点务必谨记，谁要是好大喜功，出了问题你就别干了。”陆泽非常郑重严肃的提醒了一句，因为他心里很清楚，虽然很多类目可以做，但不是什么餐饮项目都可以做大到上市的规模。有的餐饮项目小而美，就那么十几二十家店，闷声发大财也挺好。“明白了，老板！”唐万军和李辉异口同声地回应道。文件陆泽痛快地签字了，这两个新的餐饮项目他也认可。尽管没有让他有惊喜感，但不得不说唐万军和李辉还是认真做了功课的。【乐华餐厅】和【嘎嘎香骨头王火锅】都是可以做成的项目，至于能不能做大，还要看具体运作。有【绝味餐饮集团】超强系统在，亏钱是不太可能亏钱的。他前几年费心打造的大餐饮计划的强大引擎已成形成，如今集团发展新的餐饮品牌可以说是毫不费力。【绝味餐饮集团】必然会随着一个又一个的新餐饮品牌建立，逐渐迈向大餐饮巨头之路。