，姑娘们还没完全接受韩剧的洗礼。等到明后年，年轻的姑娘们都成了网民，在网吧或是在寝室里看韩剧，那真叫一个日常娱乐活动。到那时，韩流才叫真正来袭，韩式料理的风口才会真正打开。尤其是2003年播出的《大长今》，那更是让无数的国内观众好好地接受了一下韩式文化的洗礼。就连三岁孩童，都会呜啦啦地哼几句《大长今》的主题曲。根据前世的经验，也就是在这两年，韩式料理就会彻底风行，成为国内餐饮业中一个非常重要的类目。所以陆泽才打算提前布局，抢先在这个类目推出一个连锁品牌餐厅出来。而且这只是开始，以后还能继续往下玩儿。虽然韩式料理比不了火锅类目，但未来的市场也足够大，足以承载很多的餐厅品牌出现。不过那都不着急，可以一步一步推进，先把第一家做出来才是。肖文斌虽然不满唐万军的表现，可这会儿只能假装大气：“老唐，那咱们私下再合计合计，把新餐饮部门先创建出来。然后再按照陆总的吩咐，研究一下这三个项目，看看怎么个操作法儿。”“行，回头我们详细讨论。”唐万军一口答应下来。陆泽又叮嘱道：“这三个项目的创意虽然是我给的，但后续的立项、调研、企划和执行，必须全部由马上成立的新餐饮部门来操作。如果公司现有人才不够，可以立刻对外招聘。我就一个要求，尽快把方案给我弄出来。方案论证完后，马上开始执行。”“明白！”会议室众人都异口同声地答应下来。开完会陆泽就回去了，剩下的就交给肖文斌和唐万军去负责了。原本以为至少等个一两个礼拜，没想到刚过了三四天，肖文斌就带着初步方案来汇报工作了。不过有一个细节肖文斌并没有打算汇报，那就是这份方案主要贡献者是唐万军。陆泽并不知情，就算知道他也不会说什么。管理就是管人，人就需要一个平衡。越是管理大企业，就越是需要如此。肖文斌和唐万军二人共同负责【绝味餐饮集团】，对陆泽来说就更放心了。他到不担心二人会勾心斗角，影响公司发展。因为企业内部的斗争，多数时候都会控制个度，毕竟大家身上都背着KPI，斗得太狠对谁都没好处。他们都不是傻子，这点又怎会不明白呢。陆泽拿过方案，很快就扫视了一遍。初步方案条理很清晰，执行层面的逻辑也没什么大问题。无非都是先试点，再复制。让陆泽很意外的是，方案里居然把川味火锅和韩式料理的餐厅品牌名都取了好一些出来，供他定夺。看着那几十个名字，陆泽一个个都在心里默念了一遍。几乎没怎么花时间考虑，他就筛选出了两个新餐饮品牌的名字——【老九门】和【清潭洞】。