张妈烧开水，把玉米笋跟胡萝卜焯了一下，接着就用葱蒜炝锅，把玉米笋放进去急火翻炒几下，就放进胡萝卜，还加了一个不辣的青椒，撒上盐，一道清爽的玉米笋就出锅了。这道素炒玉米笋讲究的就是急火快炒。

    除了接受不了用玉米笋做菜，团圆对这道有红有绿，搭配着白白的玉米笋的菜，很喜欢。简简单单的炒蔬菜，加一点配菜，用一点巧心思在里面，菜就有了叫人耳目一新的特色，她很受启发。

    “张奶奶，这个绿色的是什么？”团圆指着里头的青椒。

    张妈把菜盛出来，叫丫鬟给严夫人端过去，才回答团圆，“这个啊，叫青椒，是不辣的，加进去就是增加一种配色。做菜不光讲究味和香，还讲究色，颜色搭配的好，能叫人一看就想吃。团圆，你种辣椒了吗？”

    “嗯嗯”，团圆点着头，想着空间里的辣椒苗都挺高了，可以往外移摘了，不过她还是说的院子里种的辣椒，“张奶奶，辣椒都发芽了，还有不辣的辣椒？”

    “当然有，镇上就有，就是咱们这里偏远，你去不了。”张妈叹口气。

    任是团圆再聪明，生在桃源村，还是限制了她的眼界。

    团圆只是被限制了眼界，首儿可是比她更惨……

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