她第一次来这片山。
铁矿石所在的那片山，是在西边。
牵着马，背着背篓，在山里转了转，然后她发现了——
山药！
虽然是城市人，但毕竟是学农的，她还是认识山药的。
瞧这藤蔓，瞧这叶片如心形的形状，不是山药是什么？
看到山药，她从背篓里拿出小锄，小心翼翼地挖起来。
这小锄是项青州给她专门打造的，很合手，挺好使的。
很快，她就挖到了埋在泥土中的山药根茎，将根茎挖了出来。
这可是好东西啊！
话说，逃荒这么久，来到西沧也有好几个月了，她还是第一次发现山药！
挖了一棵山药之后，她又到附近找寻，很快就找到了第二棵。
跟着是第三棵、第四棵……
她都毫不客气地挖了！
往背篓里装。
越往山里深处走，她发现，山里的山药越多，哪里挖得过来？
漫山遍野，都是山药！
她挖了一些，就没再挖了，环视着周边长得到处的山药，心道“这是山药山吗？这么多的山药！”
看到这么多的山药，她还是挺兴奋的。
不过，这里离村子还是挺远的，没有马的话，有得走的。
她突然发现，沧河村的位置好是好，但也有缺点——
就是近点的地方没山！
不管是北边，还是西边，山离村子都挺远。
至于东边，就更别说了，要走几天才能看到山。
南边她还没去过——也不是没去过，只是还没深入的逛过，那边有没有山，就不太清楚了。
村边没山，对于耕作、交通都有好处，就是有些东西天然地藏在山里，想要找寻，得走老远的路。
就比如山药，好像就这山里有，别的地方都没见到。
所以，这些山要是离村子近一些，她觉得就挺好的。
北边的这片山还是挺大的，她也没有逛完，见天色不早，就先回去了。
每次骑马从外面归来，迎接她的都是各种羡慕的光。
她骑在马上，身影单薄，但看着却很潇洒！
她骑马的姿态，看着也非常娴熟！
村里的人都很热情地跟她打招呼
“禾禾，你又去外面转回来了啊？”
“这次出去，有没有发现什么新鲜的事物啊？”
“你这马，好俊啊！”
项晓禾扬唇，对村民们笑了笑，没说什么，就朝家的方向去了。
回到家，她把马拴在院子里。
院子里在地面上打了根柱子，是用来拴马的。
见她回来，项青州道“等什么时候有空了，我给随安做个马棚吧！”
项晓禾说好啊，有了马棚，随安就有自己的屋子了。
“爹，看我带什么东西回来了。”她把背篓里的马草拿了出来，然后笑嘻嘻地将背篓递给父亲。
项青州接过背篓，往背篓里看了看，眼睛亮了亮，“哟，这不是山药吗？你居然挖了这么多的山药！”
项晓禾道“是啊，我在北边的山里发现的。山里长了很多呢，放眼望去，漫山遍野都是！”
然后把山里看到的情况与他说了。
项青州从背篓里拿出一截山药，放在手中看了看，还闻了一下，道“嗯，是熟悉的味道！”
项晓禾嘿嘿一笑，道“今晚，咱们可以煲山药汤喝！”
项青州点头，旋即问“对了，山药你知道怎么去皮吗？可别把手弄痒了。”
听了，项晓禾有点诧异，“啊，手痒？”
她没弄过山药。
项青州笑了笑，“是啊，如果直接拿刀削皮的话，会手痒的。”
“那怎么弄？”项晓禾眼里透着好奇，“不直接拿刀削的话，要怎么给山药去皮呢？”
项青州道“其实，很简单，就是烧一锅水，把山药洗干净了，然后扔到水中煮一会，再捞出来去皮，就不会痒手了。”
顿了一下，又道“至于为何会痒手，是因为山药的成分中有一种生物碱，削皮的时候会分泌出来，对皮肤粘膜有刺激性，从而致使皮肤出现过敏的反应。”
闻言，项晓禾恍然，“原来如此！”
之后，她就按父亲说的，回了空间，先用清水将山药洗了，然后烧了锅水，把洗好的山药扔锅里煮了一下，再捞出来，用刀削皮……果然，削了几根山药，弄好了，手都没有发痒！
晚上，她参考美食视频，做了一大碗山药排骨汤。
这排骨，自然是冰箱里冷冻的。
弄好了，开饭。
一家四口，围着饭桌，津津有味地吃了起来。