于归几息就想好了，既然人家开门见山自己就不讲究春秋笔法了。
“好，你可以回去，不过---你是打算搬家到哪里，依于某的判断，姓黄的势力遍布汤阴，他的主子更是背景不可测，你确定，汤阴范围内，你能逃过去？大约死是不会让你们死的，没有好日子过，是一定的，你们自己考虑，我主子在汤阴虽然没有伸手的地方，但是在我们地盘儿上，尚能护你们一家周全，给你们半个时辰考虑，要是你们还想呆在汤阴---赎身银子，我替我们东家做主，不要了，还给你们，假如你们挟家眷随我走，工钱不敢说加倍，多过这里，我还能做主，卖身契仍给你，走不走，你都是自由身，安家落户，主子能允的。”
于归洋洋洒洒，第一次说这么多话，心有些虚，才滔滔不绝的——有势力不算说谎吧？土匪窝的势力也算势力不是，他自己平心而论，这条件优越的很，只不用卖身这一点儿，哪个酒楼也做不到。
毛孩儿似乎听明白了，老大这是要带俩个厨子跟他们回山，可是，双鹤山哪里有什么酒楼，赚了银子，要找厨子给山上的弟兄做饭吃了？如此奢侈，山上的柴小郎能同意，那个姜三当家的，一直和他们，和六当家对着干，肯定不同意呀，银子是老大挣的又如何，再说，山上能有什么给酒楼的大厨做？黍子面饽饽还是腌萝卜？笑话！老大真是越来越让人看不懂了，不过也是，老大能让他看懂就不是老大了。
大厨当然明白，个月前被告知酒楼易主，他想了无数可能，也做了另寻饭辙的准备---可是，这么大的酒楼，别说汤阴，就是二百里内哪里有，自己的手艺---哎！这个于归---可信吗？
于归赌的是蔡大厨的乡土情---人重故土，又重家人，活不下去呢，他会作何选择？
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