但在此之前，那猪耳朵和猪头肉得先焯个水。
幸而锅里先前煮的饭已经焖熟了，白元芷将架子上的锅取下来，放到火边上偎着，就不容易冷。
又取了口锅倒上水，没有料酒，只能弄了些姜皮丢在过来一起煮来去腥，等水开了，就将切好的肉片倒进锅里过了两遍水，将杂质血渍，全都剔除来了。
肉捞出来备用，待会儿直接炒就是了。
焯肉的脏水，白元芷就直接找了个干涸的小沟倒了进去。
看见白元芷动作的人，对此都觉得白元芷过的有些奢侈，那可是水啊，说倒就倒了。
但白元芷不在乎，那水已经脏了，不能用留着干嘛？
就她备菜的这么会儿功夫，阿爷和大伯张罗着分白薯，而她爹则是领着大哥在分肉。
白元芷眼尖的瞧见，周大勇在帮忙处理。
想起先前答应过人家会给肉的事儿，白元芷走了过去。
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