在的娄晓娥要是给几十个人做菜,可能做出来的就那种并没有什么色香味的大锅菜,那这可达不到开业的目的。
还不如少宴请些人,然后做一些精品菜,让那些人回去好好写写这家新店的味道有多棒。
而娄晓娥也觉得这样的人数安排不错。
“太多人的话我自己也挺紧张的。”
这是娄晓娥实话实说了。
“人少的话,你自己做菜的时候也细心一些。”
苏夜不冷不淡地开口说道。
娄晓娥赞同地点了点头。
“第一道菜,我觉得做一些有代表性的菜吧,做一个水煮鱼吧!”
2.7水煮鱼可以说是川菜中非常经典的一个菜式,而且娄晓娥在家里也做过好几次,苏夜他们品尝后都觉得味道很不错。
娄晓娥没什么意见,甚至她心里还有些高兴。因为水煮鱼这道菜对她来说,可以说是信手拈来。
“第二道菜,我想就做一个回锅肉吧!”
在传统的宴席上,鸡鸭鱼肉肯定是都要有的,所以比较重要的肯定是肉菜了。
“这道菜会不会有些太过于家常了?我们平时不也经常吃嘛。”
娄晓娥有些担心自己烧了这道菜后,会给客人留下对这个餐厅不好的印象。
毕竟回锅肉嘛,家家户户都会炒,而且家家户户都觉得,最好吃的回锅肉,就是自己妈妈炒出来的味道。。
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