“鱼香肉丝的料，给我弄三份！”“麻婆豆腐，快点给我端出去！”“回锅肉的料，怎么还没好？”
“动作都给我快点，你们在干什么？？”
站在川府私房菜的后厨里面，苏夜一边翻炒着手里的菜。
一边看着单子，朝着后厨的人喊道。
从开业那天开始。
周围的老板，时不时的就带着人过来吃饭。
要不然就是点了一堆的菜，让他做出来，拿回去当做员工餐。
虽然价格不是很贵，但是量大啊！
再加上因为开业那天，四大探长齐聚这里，让川府私房菜直接名震元朗区。
一时间，很多人，都抱着各种目的的过来。
虽然苏夜制定的价格不是很贵，便宜的只有两三块钱，贵的几十块钱。
但是，架不住人多啊。
这每天一到饭店，后厨就是鸡飞狗跳一般。
这些人虽然有过后厨工作经验。
但是，从来都没有在这么生意火爆的餐馆干过。
所以，一时间还适应不了这种快节奏的工作。
各种错误经常出现。
甚至是有的客人，点了七八个菜，最后吃完，还有一个菜，没有给端上去。
要不是所有人都知道，这家餐馆的老板，和四大探长有着深厚的关系。
可能早就找麻烦了。
开业已经半个月时间了。
川府私房菜的门口，从来就没有少过人的时候。
一到饭点，这里就是乌央乌央的。
好多人都在这里，甚至有的人，宁可排队，也等着。
等到中午忙碌过去。
苏夜和众人坐下吃饭的时候。
大堂经理过来了。
坐在他的身边，激动的说道：“老板，今天中午的营业额又创新高。达到了三千多。按照这么下去，我们一个月的收入，大概要将近二十万了。”
“不可能有那么多的，现在只是刚开始，大家吃着新鲜。等过一段时间，就会降低了，能够稳定一天三千收入，就不错了，这还是毛利润，在扣除成本和人工之后，能够剩下一千五到两千，就算是很好了”！”
苏夜对于这些账目，可是非常清楚地。
所以，心中早就已经有了一个大概的预估。
一天两千的话，那一个月就是六万元。
认准;，这相对于内地的茶罢楼来说，已经是一个非常高的收入了。
这就是自由经济的好处。
只要是有一技之长，打响名声，钱财真的很容易挣到。
凭借着将近神级的厨艺，苏夜想不挣钱，都难啊！
“对了，老板，最近我看到一些其他川菜馆的员工来咱们这里打包饭菜了。”
“我估计他们是想要偷师了，您看，咱们这里需要做一些防备的手段吗？”
大堂经理继续说道。
“不需要，任凭他们打包，要是能够把咱们的菜单全部买一遍，这才是大好事呢。”
“有钱赚，为什么要推出去。想要偷师，也得有那个本事啊！”
苏夜摇头说道。
（记?号,,2:!）“好的，老板，那我知道了！”
“嗯，吃饭吧。”
苏夜点点头说道。
中午过去之后，来吃饭的人，就变少了。
基本上一直到晚上，不会有人过来。
所以，苏夜倒是趁着这段时间，休息了一会。
在休息的时候，他找来大堂经理。
“三希，你出去一趟，给我买点东西。”
看着站在自己面前的罗三希，苏夜轻声的说道。
“老板您说！”
罗三希其实不是本地人，也是从内地逃过来的。
为人处世，很是圆滑周到。
所以，才能够短短几年的时间，混到嘉哥原来经营餐馆的大堂经理位置。
现在虽然跟着苏夜。
但是，他却是一点都不敢小看这个年轻人。
不说背景如何。
单单是那一双眼睛，罗三希就没有看见过，哪个年轻人能够如此的犀利。
所以，面对苏夜的时候。
他真的就感觉，自己好像是没有任何秘密一样。
心里充满了畏惧。
“给我找几本关于导演的书籍，我要用！”
苏夜轻声的说道。
认准!.群.号656:618896群:号第三职业，可以开始了。
现在餐馆也开始步入到稳定阶段。
马上就可以开始调教一些后厨的人员，尽快的让自己从其中脱离出来。
只要是自己掌控着最关键的几道配方。
其他的东西，倒是都可以教给一些后厨的人