韩春明正式拜苏夜为师。
这就代表着关老爷子的这一脉,有了传承。
未来,韩春明若是在收徒弟的话,关式一脉,就真的要在收藏界,流传下去了。
从师父到徒弟,到徒孙,都是收藏大家。
一脉三大家,这是已经成为事实的存在。
未来若是再出几个的话。
关老爷子的名字,至少也是可以在收藏界代代流传下去,成为一个传奇人物。
当天晚上,敲定韩春明以后每天都来小院这里学习。
由老爷子隔代相传,给他启蒙。
每天三顿饭,免费在小院里面吃。
这已经是给韩家解决了一个大问题。
从此以后,韩家少了这么一个半大小子的嘴,就可以过得更轻松一些。
俗话说得好,半大小子,吃垮老子。
韩春明此时真是长身体的时候,那每天就知道一件事情,吃!
相对于其他人来说,养活这么一个半大小子有压力。
对于苏夜来说,真就是一点问题都没有。
晚上陪着老爷子又说了一会。
这才起身告辞离开。
临走的时候,也叮嘱韩春明,一定要和老爷子认真学习。
这才转身朝着四合院走去。
韩母带着韩春明也是随后离开。
随着三个人的离开,老爷子继续逗弄着小丫头。
没过多久,也就熄灯休息了。
第二天来到工厂上班。
777苏夜考验了一番韩蕊,对于鱼香肉丝和麻婆豆腐的制作流程,以及听听她对这两道菜的理解。
这才满意的点点头。
示意众人按照生产计划,开始工作。
临到中午的时候。
食堂主任手中拿着一条鱼走了进来,冲着苏夜说道:“苏师傅,中午还得麻烦您一下,弄个水煮鱼。厂里领导要请客,再随便的弄三个小菜。”“行,我知道了!”
接过食堂主任手中的草鱼。
本来苏夜还想着,这第三道菜,应该让韩蕊学习什么。
既然又送上门的食材,那自然就不用再多考虑了。
想到这里,苏夜冲着一旁的韩蕊说道:“韩蕊,过来,我现在教你第三道菜,水煮鱼。”“哎,来了,师父!”
听到苏夜的声音,韩蕊高兴地答应着。
鱼香肉丝虽然普通,但是对于厨艺的考究很厉害。
麻婆豆腐却是非常简单的一道菜。
仅仅只是一天的时间,韩蕊就已经掌握的差不多了。
昨天晚上就在鸿源大酒店做了一遍,孙九富吃完之后,频频点头。
表示韩蕊已经学到了一点苏夜的精髓。
这道麻婆豆腐已经可以端上前台的饭桌上了。
所以,当即就决定,以后后厨只要是来鱼香肉丝和麻婆豆腐的订单,全部都交给韩蕊制作。
晚高峰,自然是有很多的客人来吃饭。
借着机会,韩蕊的厨艺,也越发的长进起来。
现在这第三道菜,相对于前两道菜的难度,介于中间。
最主要的不是配料,而是对鱼肉的处理。
既不能太烂,也不能太嫩。
所以,苏夜非常细心的处理了一遍鱼肉。
一点一滴的给她讲解着。
等到一条鱼处理完毕之后,就开始动手制作起来。
站在一旁的韩蕊,依旧还是手中拿着一个笔,在笔记本上,一点点的记录着苏夜的每一步操作。
按照苏夜的说法。
只要是有一天韩蕊把这本笔记本记满了,那也就代表着,她在苏夜这里,基本上把川菜的所有菜品,全都学会了。
所以,韩蕊非常期待那一天。
等到一道水煮鱼做完之后,鲜香麻辣的味道,瞬间充斥着后厨每一个人的鼻息之中。
鱼肉的鲜香,麻椒过油之后的麻香。
勾动着人的食欲,口水忍不住的直接流出来。
所有人,都是忍不住的吞咽着口水。
“刘岚,上菜!”
“是,苏师傅!”
听到苏夜的呼喊,刘岚急忙跑过来,端着水煮鱼,一边呼吸着香味,一边朝着包间走去。
至于剩下的三道菜,自然也是苏夜掌勺。
厂长交代的招待宴,一般都是苏夜掌勺。
更何况,现在韩蕊的厨艺虽然有些长进。
但是,毕竟还是太嫩。
等到招待宴弄完之后。
苏夜看着还剩下的一些鱼骨还有截留下的一些鱼肉。
没有停手,再次弄了一些剩下的白菜叶之类的,重新做了一份水煮鱼。
只是相对于厂长等人吃的,他们不过就是吃一个味道,但是,也足