国宴,顾名思义,就是国家级别的饭局。
它是一种独特的文化展示,许多重要的事件,均在一次次的国宴中蜿蜒展开。
可以说,它是集天朝家饮食文化特色和礼仪文化特色于一体的国典形式之一,以浓墨重彩来形容也不为过。
国宴厨师,要求非常高,需要政审。
还需要一系列的规范操作和教导,这才有资格成为一名正式的国宴大厨。
因此,一个厨师,在他的从厨生涯,若能操刀一场国宴,那将是一种至高无上的荣誉!
但是,想要成为一名合格的大厨。
首先的就是需要剃头,而且还是剃光头。
只见到那理发师,拿着剃头推子,开始给那位叫做王斌的厨师,刷刷的往下剃着头发,一撮一撮的掉落在地上。
苏夜忍不住伸手摸了一下脑袋。
看到苏夜的动作,站在他身边的孙九富微微一笑。“你不知道,成为国宴大厨,第一步就是剃头吗?”听到他的话,苏夜失笑一声。
“我是真不知道,但是也能理解。”
“毕竟是国宴,若是不小心出现一根头发,影响太大。”苏夜对于剃光头倒是没有什么抗拒。
只有感觉有点意外而已,可也在情理之中。
听到苏夜的话,孙九富越发的对苏夜好奇起来。“对了,你这一手川菜是跟谁学的?”孙九富好奇的询问。
越看他越是满意,甚至对苏夜还动了一些其他的心思。
不由的开始打探起来苏夜的底细。
“我跟我们四合院的一个川菜厨师学习的。”
“也是我们轧钢厂的食堂大师傅,只不过后来有点事,不做了,去了外地。”
苏夜没有说何大清做了什么事情,毕竟也算是自己的授业恩师,还是要给留点面子的。“哦,叫什么面子,你跟我说说!”
孙九富越发的好奇起来。
整个四九城有名有姓的大厨,他基本上知道,哪怕是没有见过,但是也绝对是听说过。
这就是一个老厨子,就是这么自信。“何大清,何师傅”T!”苏夜如实说道。
认?,!准:?群群号3;;;00bsp; “哦,原来是他啊!”
“我今天看了一眼你做菜的方式,就感觉有点熟悉的味道。”
“这回想起来,我还跟他见过几次面,只是没有深聊过。他也是四九城有一号的厨师,只是后来不知道去哪了,一直没有消息,没有想到,竟然是去了轧钢厂。”孙九富露出恍然大悟的表情,啧啧的说道。
何大清确实很厉害。
他是被王厂长给挖来的。
其初衷就是为了招待宴所准备的。
当时轧钢厂初建,一些客户来了,没有那么多钱去外面吃饭。
所以,就想了这么一个方法,从外面找一个好师傅回来。
自己在厂子里面弄个好点的包间,招待客户。
谁知道何大清竟然和一个寡妇,悄无声息的跑了。
这让王厂长当时都恨不得有了杀他的心了。
幸好,后来苏夜站出来,成为轧钢厂的大师傅,担起了这个任务,并且更胜往昔。“你跟他学了多少年?”
“看你这个火候,至少也是五年打底吧!!”孙九富再次犯了经验主义,猜测的问道。“呵呵,差不多吧。”
“孙老,我先过去剃头了!”
苏夜没有跟他说,自己只是用了半个月的时间,就已经是高级厨师。
若说孙九富这样的是特级厨师的话,那么此时的苏夜就是特级厨师更高一级的存在。
只是现在国家还没有更高级别的职称。
所以,苏夜的真实水平,只有吃过他做的菜的人才有数。
但是,既然已经成为国宴大厨,苏夜自然也不会再跟孙九富显摆什么。
有时候,低调一点没毛病。
坐下之后,理发师还对苏夜微微一笑。
随后就开始给苏夜剃头起来。
剃头推子不是电动的,而是那种手动的。
只见到他双手一开一合,苏夜的头发就开始刷刷的往下落。
看着自己的模样也在一点点的变化。
几分钟后,在面前的镜子里面,出现一个小和尚。
看着里面的人,苏夜忍不住心里暗暗的赞叹一声。
“好一个俊俏的小和尚,真是要馋哭了那些小少妇了!”美滋滋的看着镜子里面的自己,苏夜上下左右转动一下。
这才站了起来。
摸了摸光光的头。
苏夜嘴里嘿嘿的笑了一下。
周围的工作人员,正好有几个女的。
此时看到苏夜的样子,瞬间,一双双眼睛都是冒着小星星。
一个个恨不得直接上来咬苏夜一口。