书吧

字:
关灯 护眼
书吧 > 穿到古代,每天都在种田发家致富 > 第299章:抓住一个人的胃,真管用吗?

第299章:抓住一个人的胃,真管用吗?(1/2)

    

    “我与他在外人之前,也就恩恩爱爱,可是回到府上我们虽然相敬如宾,可是这样的状态,并不是我想要的,我所想要的就是你与顾将军的爱情。”

    姜笙轻轻的按抚的说道“那我们就一步步进攻,先去厨房做吃的,改天我们再从其它。”

    “恩,那笙妹妹今日是要做什么好吃的?”

    “钵钵鸡,简单又好吃。”

    “笙妹妹你怎么会做这么多好吃的?”

    “也都是跟朋友学的。”

    “哦。”

    就这样两人一边聊着天,一边向后厨走去,不知不觉俩人以走到了后厨外面,姜笙拉起萨瓦里塔,开心的说道。

    “好了,我们到了,去找李叔他们看看处理好食物没。”

    “恩”

    一走近厨房,萨瓦里塔就喊道

    “师傅,阿塔又来了。”

    “阿塔,你今日怎么得空来。”

    “嘿嘿,今日可不是我一人,你看这是谁?”

    站在萨瓦里塔身后的姜笙伸出脑袋,开心的说道“张叔,李叔好久不见!”

    在看到姜笙后,忙活的老李放下手下的活,开心的说道“笙丫头,你还记得你老李叔阿!”

    “怎么不记得,老早就想来了,这不我一回来就来看你们了。”

    老张拿过处理好的食物问道“笙丫头你给的食物处理好了,今日你是不是又要弄火锅吃?”

    姜笙看了一眼处理好的食物,接而说道“不是,今日我教你们再做一样好吃的。”

    “阿塔,你不是一直嚷着想看看笙丫头的厨艺,那你今日可是要看好哦。”老张缓缓说道。

    萨瓦里塔调皮一笑,说道“嘿嘿,今日我就是来学习的,被你们说中了哦。”

    “恩,老李叔你喊一人去后院竹里砍些竹子,到时削成竹签。”

    “好,我这就去安排。”

    “嫂子,今日我做的菜很简单,只要调料配好,到时怎么弄都好吃。”

    “嗯,笙妹妹你弄吧,我在一旁看着。”

    “那你可得好好学习哦。”

    “必须的。”

    “那我们现在要配的就是八角、桂皮、白寇、丁香、香叶、良姜块、野山花椒粒少许,这些弄好后,我们再熬一锅鸡汤。”

    “笙妹妹这一粒粒的是什么?”

    “芝麻,等会有用。”

    姜笙一边说着一边往锅里放一点油,接着又说道“炒葱姜蒜用的分量就跟平时分量一样,油熬好后,切记这个时候一定要小火放入干辣椒翻炒,不然到时就发炒发胡。”

    “恩,笙妹妹我记下了,你继续。”

    “恩,这个时候我们加入一小把花椒,继续不停翻炒,炒到辣椒捏起来酥脆时,这时我们就需要撒入刚刚与你说的芝麻了。

    加入一小把芝麻后,继续翻炒,这个时候主要得把握火候,千万别开太大火,容易炒糊。

    你看,现在芝麻炒熟了我们就盛起来。

    接着将这有事先准备蒜捣碎后,加入事先炒好的放凉的辣椒。

    辣辣经过炒,又放凉就会很脆,很容易捣碎。

    因为我喜欢颗粒粗一点,也就不捣太细,要是你们喜爱碎些就还得捣会。”

    “笙妹妹,就这样就可以了吗?”

    “还没,我们现在要烧油炸香料,因为香料先前泡湿,所以得熬分钟,让香料融入油里,接而放入葱姜,捞出香料。”

    “弄好我们就得开始泼油,将辣椒面上撒上剩下的白芝麻,先泼两勺油,把辣椒面和芝麻拌湿。

    等一两分钟后,泼入一半油,再过一分钟倒入入剩下的油,泼的时候记得搅拌,再教你个小技巧,当我们搅拌好之后,记得用盘子或者盆盖上焖一会,那样闷出来的红油更香。”

    “哇,听笙丫头这么描述我都想吃了。”

    “李叔你可还记得上次弄火锅时,喊你们吃,你们还不愿呢。”

    “那时笙丫头你是府上的贵客,何况那时不是大家都不熟悉嘛,多少还是有些拘束。”

    “现在大家熟了,等会可要给我敞开的吃。”

    “笙丫头,你放心,我们到时一定不会客气的。”

    “大家这样,吃起来才有那气氛。”

    “笙丫头,你要的水烧开了,你忙活了那么久,休息会吧,接下来要做什么,指挥我们去做就行。”

    “那老李叔你将先将,切好的素菜先放进去,煮一会。

    稍微煮一会后,就全部捞出,再放下荤菜煮热,我去看看竹签削好没,等下好穿菜。”

    “好,你去吧,这有我与你老张叔呢。”

    “恩,那嫂子是在这看,还是与我一同去。”

    “我也去,我还没见过呢。”

    “那我们去院外看看。”

    两人来到院外后,打下手的两外赶忙打招呼说
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈