,又往里加入了适量的糖,随后放入蒸笼。
等待的时候,叶锦之又让厨房小厮架起了火堆,上面放上一口小锅。糖入内熬化,加入茶叶翻炒片刻直到糖完全化开微微焦黄,最后倒入牛奶煮开。
“姐姐,这是什么呀?”小家伙站在一旁,好奇地一直望着锅里。“好香呀……”
“这叫奶茶。”
“奶茶?唔……”小家伙微微扬起下巴,肉嘟嘟的脸上满是疑惑。“念儿还是头一次听闻,姐姐做的奶茶,一定很好喝!”
“一会儿你就知道了,念儿再等一下下,很快就好了。”奶茶煮好,叶锦之将奶茶和茶渣过滤分开,放在一旁晾着。
紧接着,便将方才准备好的木薯粉倒入碗内加水揉捏成粉团,水开后搓成一粒一粒放入水中。
珍珠奶茶做好,蒸笼里的双皮奶也好了。
“姐姐,好了吗?”小家伙站在一旁眼睛都快望穿了。
“好了。”叶锦之倒了一杯珍珠奶茶,插上细竹子做成的吸管,递到小家伙面前。
“珍珠奶茶,尝尝看吧。”
小家伙早就已经迫不及待了,肉嘟嘟的小手双手接过珍珠奶茶,咕嘟咕嘟喝了好几口。