沐昭倒很谦逊,“老爷子高看了!”
他笑着摇头,不再多言。
这里的字体沐昭认不得多少,她看了半晌,除了能看出一些香料的模样,有小许字能猜出个大概,其余的,都不怎么认得。
沐昭思索了半晌,她抿着嘴,问道:“老爷子,小茴香、香叶、孜然、桂皮、草果、芝麻、八角……是哪些?”
老爷子听了乐呵一声,这会从扶椅上站起,走到柜子那用纸包出些香料出来,一一给沐昭讲解。
香料少有人认得。
除了名厨御膳外,要么调香、磨药熬药之人需要外,少有人会买这些材料回去。
老爷子不由好奇问了话,“姑娘买这些香料回去,用作何处?”
闻言,沐昭只是笑了笑,随意回了一句,“做底汤用!”
他点了点头,倒有几分明白。
实际这些材料都是用来当麻辣烫的底料用的。
除了这些香料以外,还得用上菜籽油、辣椒酱、冰糖、辣椒油……
总之五花八门,麻辣烫的汤底选择材料各有不同,大致需要的知道个大概就可,无需做到精髓出来。
她可没那样的能耐。
这会只是麻辣烫起步,后续也不知会走到其他哪个方面,又发觉出多一种不一般的小吃来,那时要的材料也就不止这么些。
“香料用作汤底,可不是一般的美味佳肴了,姑娘是做什么行当的?”
老爷子倒好奇,睁着眼睛看着她,也不忘将香料一一打包好。
沐昭淡然回了话,“开铺做些简单小食。”
他点了点头,倒有些迷糊,不是很能清楚沐昭所言的小食是哪种所谓的小食。
却也不再多问。
沐昭看着老爷子打包的那几袋香料,这点分量可不够用,她细想一番,便问:“老爷子,你可有这些香料的种子,我想这些香料也许不够用,得自己种上一亩!”
闻言,他顺了顺胡子,点了头,“种子不缺,有的是!”
话一出,他又紧接着一句,“只是种着也没那么容易!”
“没事,它们娇气是娇气点,用处大我倒不会嫌弃它们!”
老爷子被逗乐了,替沐昭打包好香料,沐昭就从兜里掏出银两来。
可那刻银两他却不收,连连抬头,“就别给我银两了,别以后我老了不中用,我眼睛可利着,你给那小子塞银子的事,瞒不了我!”
沐昭着实有些佩服这老头子,想来徐缓是没和老爷子说那事,估计是他回去那刻被老爷子看出神色和举动,与平日有诸多不同,猜出了大概。
又或者被老爷子一番质问,徐缓说漏了嘴。
又也许哪日老爷子去了徐缓的卧房,翻出了一锭银子。
总之事是这么猜着,也不知实情。
沐昭总看着老爷子,觉得精得很,瞒不过他。
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