目的就是了解一下这个时代的酿酒装备。探访之后发现，当下的酿酒装备相对粗放落后，远没有达到传统酿酒装置的充分利用。那么他的优化改良版，就有了很大的市场价值。当然，蒸馏酒的原理设计他很清楚，但他不愿像一些网络作者那样，一厢情愿认为古人也会很快喜欢高纯度酒。就像曾几何时，啤酒也被世人鄙夷称为马尿。