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第171章 老丈人想秀一把,再次败给秦浪(3/3)

美,这个汤一会儿你多喝点,适合哺乳期。”秦浪跟苏诗涵说道。

    苏诗涵闻言,甜蜜的笑了笑。

    白思思看到这一幕,眼神中生出几分羡慕,不由自主的说道“表姐夫对表姐真好。”

    方妙琴和方雅娴自然也看到了听到了,两人没说话,但是看着秦浪的眼神挺满意的。

    剩下的都是大块的鱼肉,秦浪切了中间最鲜嫩肥美的鱼肉,放在一旁准备好的冰块上,这些待会儿拿来做生鱼片刺身,先放冰块上冷藏一会儿。

    剩下的鱼肉,一半秦浪切成了长条形的块状,另外一半,全部片成了薄薄的鱼片。

    刀子在他手里用的游刃有余,看的方雅娴和方妙琴都忍不住赞叹。

    “秦浪这刀工真不错。”方雅娴道。

    听见大姐这么说,方妙琴才点点头,道“是啊,比我的好多了。”

    切好的鱼块放在大盆里,打上两个鸡蛋,倒上炸粉,放上盐调味,搅拌好放在一旁腌制。

    鱼片放在另一个盆子里,用了三个蛋清,撒上盐和生粉抓拌均匀,也放了一旁。

    处理好了这些,秦浪把冰块上的鱼肉拿过来,换上专用的片刀,开始片生鱼片。

    生鱼片刺身的鱼片和酸菜鱼的鱼片不同,酸菜鱼得鱼片厚一点,刺身要更薄一些,毕竟是直接入嘴,很是考验刀工。

    方雅娴盯着秦浪手里的刀,心里有些紧张和期待,等到两大盘生鱼片都片好了,她才松了一口气。

    秦浪其实片的很快,每一片薄厚几乎别无二致,隐隐的能看见鱼肉的纹理,又不至于太薄放不住。

    晚饭还有一会儿,秦浪在盘子里铺上一点冰,把生鱼片一片一片摆上去,旁边放上芥末和酱汁,等摆好了盘,又放进了一旁的冰箱冷藏。

    方雅娴在盘子端进冰箱前看了看,满意的点点头。

    她在外头吃过不少的大餐日料,还去本地吃过现切得刺身,但是此刻看到秦浪的刀工和摆盘,她还是忍不住要点赞。

    做的真不错!

    。
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