两个小孩子，一只半大的小鸡，也够吃了，太大的一餐也吃不完，多的会浪费。

    半个小时后，厨房的水烧开了。

    穿越后，吴有胜生活所迫，也杀过几次鸡，相对来说，还算熟练。

    本来农家人杀鸡会拿个碗，放些盐进去，割了鸡的咽喉管，把鸡的脚往上提，鸡血滴到碗里，等冷却后成冻状，就可以拿来煮了，切成块，放些辣椒一炒，也是盘菜。

    不过吴有胜不想要，再说了，捉的鸡不大，鸡血也没多少，就不要了。

    杀了鸡，等鸡不动了后，拿了个木盆出来，倒入烧开的水，拿着火钳，把杀死的鸡放进去，烫毛。

    “爸爸，今天吃小鸡吗？”

    姐妹俩回来后，见到吴有胜正在给鸡褪毛，也凑了上来，好奇的问道。

    “嗯，今晚吃小鸡炖蘑菇。”

    说话时，也没有停下手中的动作，麻利的把鸡身上的毛给拔干净，连里面的绒毛也慢慢的拔除掉。

    接下来，拿刀把鸡破开，里面的鸡杂鸡肠子也没要，很难处理，就给扔进池塘喂鱼去了。

    之后，就是加工了。

    炒一遍，再放入洗好的蘑菇，还有姜片等去腥的调料，加大火炖一个小时，快炖烂的时候，吴有胜又往里面放了些豆腐，在中火熬煮二十分钟。