,为了尽快做好,她取了个巧,没有炸排骨,而是在焯出血水后直接将排骨下油锅翻炒,等到排骨颜色变深,再加入糖、柠檬汁、小麦酒等调味料,再加入热水焖煮。
这样做出来的糖醋排骨,省掉了油炸和炒糖色的复杂步骤,但口味并不差,酸酸甜甜的口感能让人一口气干掉一大盆。
花时已经做好了馅饼。沈时欢教会她怎么煎饼后,就把这事交给了花时,自己去炒香椿炒蛋和素炒芹菜,这俩都是快手菜,花不了多少时间,正好所有的菜差不多同一时间出锅。
馅饼还没全部煎好,沈时欢马上又做了道芙蓉山药蛋花汤,等到汤出锅,馅饼也热腾腾端上了桌。
虽然烫手,但沈时欢还是拿了个馅饼,趁热咬了一口,馅饼外皮酥脆,内馅软嫩,还有些汁水,烫得她不住吸气但还是连连说好吃。
花时嘴角微微上扬,露出了浅浅的笑,被人认可的感觉,真好!
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