不是那么回事了,力气稍一用大,面饼就突出了棱角,勉强擀成一个圆饼状,厚薄又不对了。
“没事,你们多试几次,掌握到手感就好了,”沈时欢安慰被打击到快要哭的雌性,但为了能让大家吃到包子,她还是接过了一根擀面杖,开始嗖嗖嗖擀面皮。
几秒一张面皮的速度再次打击到了雌性们,但她们能怎么办,只能用擀面杖做武器,继续和面皮战斗。
擀出足够多的面皮后,沈时欢开始教其他雌性包包子,当然她还是得先示范一下。
沈时欢拿起一块面皮放在手心上,又用勺子舀了一大勺的馅儿放在面皮中间。自己做包子,馅儿总是要放足的,不然一口咬下去都见不到馅儿。
沈时欢不喜欢吃纯肉馅的包子,觉得纯肉馅太油腻,这次包的就是青菜香菇肉馅的。馅儿提前下油锅翻炒了一下,这样既能激发出香菇的香味,又能让青菜保持碧绿的色泽。
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