。那些不想出手的人，自然就有想要出手的人去做思想工作。更深层次的原因，那是因为这就是一个活广告。只要把3000万购买铺面，准备开洋快餐的消息散播出去，那这就是一次最好的广告。国外进来的西式快餐目前国内还没有。但1984年，北京市政府找到有80年历史的义利食品厂，要求他们带头开个西式快餐厅。于是，义利食品厂在北京西单南口的西绒线胡同，开办了中国的第一家西式快餐厅——义利快餐厅。作为中国第一家西式快餐厅：义利快餐厅?开张当天，150平方米的店里挤满了人，人们从四面八方赶来品尝汉堡包、火腿三明治、香浓咖啡……接下来的日子里，义利快餐厅几乎每日都顾客盈门，座无虚席。这充分说明了京城人吃西式快餐是没问题的！